+1)
Но в мое случае все выглядело немного иначе:
Во-первых, в детстве был диатез (что-то вроде аллергии если переем сладкого) и поэтому подолгу приходилось сидеть на творожке), а во-вторых, я оочень люблю зеленый чай и сахар просто перебивал его вкус. С легкость отказалась

А вот соль и перец - это моя слабость

Насколько я понял инфу с веганских российских сайтов:
1. Нерафинированный тростниковый сахар есть можно.
2. Животный уголь используется при рафинировании тростникового сахара. При рафинировании свекольного - животный уголь не используется (на 100 % не уверен).

Добавлено (03 Ноябрь 2009, 18:24)
---------------------------------------------
Покупаю свекольный, когда нужно для выпечки.

Только вот парадокс - сахара в чистом виде я то не ем, а вот всякие сладости - конфеты шоколадные, зефиры - просто обожаю...просто внушила себе, что это не вредно, ...

А как можно узнать, где какой ? На упаковке ж не пишут. А идиотологи кричат, что с кубы и венесуэлы нам большущие поставки именно тростникового идут.

+1000

Добавлено (04 Ноябрь 2009, 10:10)
---------------------------------------------
вот что ещё нашла на форуме Виты:

"я тут еще полазила в интернете, и теперь на 100% уверена про костный уголь,
С января по сентябрь весь сахар, продаваемый в России, производится из импортного тростникового сахара-сырца, импортируемого преимущественно из Бразилии и Кубы.

В сентябре, с началом уборки сахарной свеклы, российские заводы постепенно прекращают переработку импортного сырья и переключаются на свеклу. Оборудование большинства заводов позволяет перерабатывать как сырец, так и свеклу. Технология производства сырцового и свекловичного сахара, в основе своей, идентична. А поскольку, при производстве тростникового используют фильтры с костным углем, то вряд ли их снимают когда переходят на свеклу, хотя все равно оборудование уже осквернено когда делали сахар из тростника

Так что половина сахара продаваемого на полках и применяемого в пищевой промышленности ,тростниковый

теорема доказана!

кстати я тут читала про фруктозу, что организм не может использовать ее как глюкозу-как топливо, а поэтому сразу переводит ее в жировые отложения, в Америке везде ее добавляют, и говорят поэтому там проблемы с лишним весом..."

Вот-вот, если на самом сахаре они могут написать, то если сахар входит в продукт в качестве ингридиента, то тут уж не докапаешься. А это либо принятие либо отказ от большого кол-ва продуктов, где сахар - единственный невеганский компонент

Если уж о сладком, то тогда может и шоколадку, кто посоветует какую веганскую (которую можно в РБ купить).
Ладно уже сахар (будем считать он из свеклы), но даже в самом горьком шоколаде (который последнее время только и уплетал) оказалось есть эмульгатор E322 (lecithin) - добавка практически однозначно животного происхождения (делается еще из сои - но кто у нас будет этим заниматься). Так что мой любимый шоколад СПАРТАК под запретом.

Добавлено (04 Ноябрь 2009, 15:00)
---------------------------------------------
взято отсюда: http://www.prodobavki.com/dobavki/E322.html

Но мы от темы отошли, тут про сахар речь идёт!

Есть список добавок на http://www.vegansociety.com/food/criteria.php
Там E-322 (лецитин) относится к добавкам возможно растительным, а возможно животным.
На ру. форумах мнения о том, какой лецитин в шоколаде - расходятся.

Вот рецепт самодельного веганского шоколада с сайта ХИППИ.ру.
Шоколад
Кокосовое масло, необжаренный кунжут, изюм изабелла, тростниковый нерафинированный сахар, порошок какао, крошку кешью, корицу, ваниль - перемешать:)

Веганам и сочуствующим точно можно употреблять нерафинированный коричневый сахар. Он продается в минских магазинах. Стоит дорого.
Рафинированный сахар относится к спорным продуктам, так как рафинирование происходит через костный уголь.
По предварительной инфо так рафинируется только тростниковый сахар, а свекольный нет. В нашем регионе обычно полгода делает сахар из свеклы, полгода из тростника. И только Богу и родителям diamant известно, что и как они рафинируют. Поэтому желательно этот сахар не употреблять.

Послал письмо трем основным производителям шоколада Беларуси на предмет вопроса какой Лецитин, животный или растительный (соевый) они используют при производстве шоколада.
Быстрый и четкий ответ получил только от одной компании.
Вот он:
"Здравствуйте. Согласно Вашего запроса отвечаем, что при производстве горького
шоколада ТМ "Идеал" (СООО Первая шоколадная компания) используется лецитин растительного происхождения - соевый лецитин, не содержащий ГМО (генно-модифицированных элементов)."

Два других ведущих производителя шоколада Беларуси ответ прислать не удосужились (пока).

Вывод: при производстве горького шоколада Идеал не применяются продукты животного происхождения (спорным компонентом является только сахар-песок).
Веганы кушайте горькие шоколадки Идеал "во плезир".