Благотворительный портал защиты прав животных EGIDA.BY

Молоко – чудесный продукт?

БОЦМАН — Wed, 12 Feb 2025 23:11:16 GMT

Нашёл вот такую статью на сайте Макробиотика

Молоко – чудесный продукт?

Растопленная моцарелла. Освежающие молочные коктейли. «Греховные» шоколодные воскресенья. В большинстве своём, мы привязаны к молочным продуктам, обладающим «смягчающим» психологическим воздействием, поэтому нам может быть трудно дать им объективную оценку. Я не была исключением.

На протяжении пятнадцати лет я следовала лакто-вегетарианской диете, пока не захотела серьёзно рассмотреть возможность жизни без молока. Мичио Куши, один из ведущих макробиотических учителей Америки, предположил, что молочные продукты вносят свой вклад в некоторые мои проблемы со здоровьем, включая серьёзное расстройство пищеварения, эндометриоз и хроническую молочницу. Сталкиваясь с этими трудностями, я была готова испробовать любое средство, даже отказаться от сыра и йогурта!

Всего лишь через два месяца после того, как я исключила из рациона все молочные продукты и стала следовать более сбалансированной, веганской диете, одни мои симптомы – большая часть – исчезли словно по волшебству, а другие значительно уменьшились. Я убедилась в правоте Мичио! Однако я задавалась вопросом – как именно молочные продукты приводят к проблемам со здоровьем.

Куши утверждает, что казеин, белок, содержащийся в молочных продуктах, ответственен за это. Поскольку он не может быть легко усвоен, казеин накапливается в непереваренном состоянии в тонкой кишке, порождая токсины и приводя к ослаблению нервной системы и увеличению объёма слизи. Куши предполагает, что тело пытается изолировать этот избыток, создавая кисты и опухоли. Кроме того, эта слизь может накапливаться в почках и желчном пузыре, в результате чего возникают камни.

Куши также считает, что молочные продукты в значительной степени способствуют возникновению эндометриоза, бесплодия и систематического кандидоза.

Но разве нам не нужно употреблять молочные продукты, чтобы получать достаточное количество кальция? Согласно Куши, в действительности, такие продукты как молоко и сыр, могут вымывать кальций из костей и зубов. Так происходит потому, что употребление молока приводит к избыточному содержанию белков в теле. Избыток белка вызывает повышенную кислотность, для нейтрализации которой требуется щелочной буфер, кальций.

Таким образом, попытки тела уравновесить богатые белком, усиливающие кислотность продукты приводят к тому, что из костей вымываются запасы кальция.

Другой уважаемый макробиотический учитель, Герман Айхара, считает, что молоко непригодно для употребления в пищу по нескольким причинам. Во-первых, молоко подвергается значительной переработке и содержит множество химических добавок, таких как антибиотики, гормоны, пестициды и консерванты. Во-вторых, молоко содержит большое количество насыщенных жиров, создавая в организме предрасположенность к скоплению холестерола в артериях.

Наконец, в коровьем молоке содержится в семь раз больше белка, чем в человеческом, что затрудняет работу пищеварения.

С этим соглашается Джон Роббинс, автор книги «Диета для Новой Америки». Он пишет: «Коров кормят такими деликатесами, как опилки, смешанные с аммиаком и перьями, измельчённые газеты (содержащие токсичную цветную краску воскресных комиксов и рекламных объявлений), пластмасса, переработанные экскременты, солидол, мусор с птицеферм, цементная пыль, куски картона, не говоря уже об инсектицидах, антибиотиках, гормонах и транквилизаторах».

Сливочные молочные продукты не являются такими чистыми и здоровыми, какими кажутся.

В наши дни западная медицина подтверждает связь между употреблением молочных продуктов и болезнями. «Комитет врачей за ответственную медицину» пришёл к заключению, что молоко, сыр, масло и йогурт способствуют таким заболеваниям, как рак, аллергии, проблемы с пищеварением и болезни сердца.

Существует множество здоровых альтернатив молочным продуктам. Чтобы получить кальций, старайтесь есть тёмные листовые зелёные овощи, такие как брокколи, браунколь, а также свежую весеннюю зелень и бок чой. Другими хорошими источниками кальция являются бобы, кунжутные семена, морские водоросли, тофу и соевые напитки. В магазинах натуральных продуктов продаются сметана, масло, сыр и мороженое без молока. Наконец, амасаке, сладкий рисовый напиток – это восхитительно вкусный «молочный коктейль».

Если вы испытываете проблемы со здоровьем или просто хотите достичь оптимального здоровья, существует широкий выбор продуктов без молока.

Ленора Баум, магистр искусств

Правда о сахаре

БОЦМАН — Thu, 14 Apr 2022 11:15:31 GMT

2 взгляда об этом

1.При производстве такого привычного и, как кажется на первый взгляд, безобидного продукта, как сахар, тоже используются отходы бойни. А именно - животный уголь, получаемый при вакуумном сгорании костей. А еще точнее - пережженное в уголь мясо, кожа и кости.
Костный уголь является наполнителем фильтрующего материала сахароочистных фильтров. Такой уголь гораздо эффективнее растительного и текучесть сахарного сиропа через него значительно выше. Соответственно покупая сахар или любые продукты с его использованием, мы так же становимся заказчиками убийства.

А теперь о птичках. Друзья, по некоторым данным можно использовать неочищенный сахар и коричневый сахар. А так же фруктозу. Главный фактор при выборе продукта - не сам продукт, а способ его получения.
Если у кого есть информация, мнения, опыт по этому поводу - поделитесь пожалуйста. Я второй месяц поглощаю фруктозу.. Хотя доля сомнения тоже есть.. А вдруг ее так же очищают...

2.Сахар в любом случае лучше не есть, фруктоза и коричневый сахар гораздо полезнее.
Кстати, не любой сахар (даже не любой белый сахар) фильтруется через кость.
Ну а с точки зрения этики... ИМХО это уже тот случай, когда каждый должен сам решать. То, с чем приходится здесь сталкиваться,- это примерно то же самое, что кожаная обувь на ногах у работников фабрики (если назвать вещь своими именами). Вряд ли кто-то станет отказываться от продукта из-за того, что его производил мясоед. Нос другой стороны - станет ли кто-то ложиться на простыню, на которой лежал труп?..
Но ясно одно: это не тот случай, что производство мяса и молока.
Здесь речь идет о проведении грани, а уж где ей быть - это каждый должен сам решать.

Почему никто не живет 150 лет?

БОЦМАН — Thu, 14 Apr 2022 10:56:43 GMT

Природой человеку гарантировано 150 лет жизни. Больше — вряд ли. Каждая клетка, каждый орган имеет свой ресурс. Человек взрослеет и полностью созревает к 24 годам. 24 умножаем на шесть - столько периодов обновления может пройти человеческий организм. Получается примерно 150 лет. Почему этого не происходит? На продолжительность жизни влияет среда, в которой живет каждый из нас.

«Каждое живое существо должно находиться в тесной связи с той природой, где оно родилось, - считает главный врач Нижегородского областного геронтологического центра Борис Толченов. - Мы оторваны от природы, не живем по ее законам, не питаемся тем, чем должны питаться.

Что мы едим? Наша основная пища - мясо, рыба, молочные продукты, а надо бы отдавать предпочтение растительной пище. Для противников вегетарианства скажу: у той же собаки, есть клыки, у человека клыков нет. Природа не заложила, чтобы человек разрывал куски мяса. У нас и кишечник длиннее, чем у собаки. У всех травоядных кишечник длиннее, чем у хищников, так как растительная пища перерабатывается дольше, чем белковая. Под воздействием белковой пищи быстрее происходит зашлакованность организма. Из-за этого нарушается работа клетки, сокращается продолжительность ее жизни. Результат - сокращается продолжительность жизни человека в целом.

Следующий фактор старения - образ жизни, физическая активность. Мы почти не двигаемся. В лучшем случае от работы до дома. Ходьба более эффективна, особенно для нетренированного человека. Вместо того чтобы дышать свежим воздухом, гулять, мы вечера напролет сидим у телевизора. Самое страшное, что с нами сидят наши дети.

Важнейший механизм старения – нарушение в работе гипоталамуса, участка мозга, регулирующего наш гомеостаз (равновесие в деятельности наших внутренних систем и функций организма). Изменение активности гипоталамуса играет важную роль в развитии гормональных и эндокринных заболеваний стареющего организма. Здесь находятся биологические часы старения.

Самое известное последствие срыва регуляции гомеостаза гипоталамусом – развитие климакса, при котором в итоге страдают половые железы. У женщин падает содержание гормонов эстрадиола и прогестерона в крови, у мужчин концентрация тестостерона. В старости развивается инсулиновая недостаточность, приводящая к развитию сахарного диабета у пожилых людей со всеми последствиями.

Старение с общебиологических позиций - не болезнь, а этап индивидуального развития животных и человека, этакая возрастная норма. Старение – общее угасание функций организма. Главным образом обусловлено постепенным уменьшением запаса энергии из-за поломки энергетического гомеостаза.

В общей схеме процесса жизни такое угасание (инволюция) представляет собой такое же биологическое свойство, как эволюция. Ее процессы так же физиологичны, как и процессы роста. При физиологическом и патологическом старении нарушается воспроизведение, развивается убыль функционально значимых клеток. Снижается уровень окислительных процессов, ткани начинают хуже снабжаться кислородом из-за замедления кровотока, падения уровня гемоглобина в крови.

И главное. Важнейщую роль в процессе старения играет увядание центральной нервной системы, которая регулирует работу всех систем организма: эндокринной, сердечно-сосудистой, дыхательной, иммунной и др. Изменения в первую очередь происходят в коре головного мозга и в подкорке. Это заметно при хроническом воздействии сильных стрессов, которые на биохимическом уровне действуют на корковые нейроны подобно радиации, исключая возможность их восстановления».

Лента ПМР, Тирасполь

Вкусные рецепты для вегетарианцев

БОЦМАН — Mon, 05 Apr 2021 07:47:10 GMT

Сылки:
http://hippy.ru/eda.htm - очень веселые рецепты, с фотками процесса приготовления
http://duff-kitchen.livejournal.com/ - экзотика всякая
http://www.seryogina.ru/category/recipes/ - куча всякого-разного
http://www.recipes.spb.ru/t47.htm - много салатов и супов
http://www.vegcooking.com/ - ну очень много рецептов. на англ

Религия и животные

БОЦМАН — Tue, 06 Oct 2020 15:07:06 GMT

Предлагаю вести эту ветку форума для сбора информации по теме: "Религии мира и отношение их к животным".
Начну...

Христианство и вегетарианство:

" И сказал Бог: вот, Я дал вам всякую траву, сеющую семя, какая есть на всей земле, и всякое дерево, у которого плод древесный, сеющий семя; - вам [сие] будет в пищу; а всем зверям земным, и всем птицам небесным, и всякому пресмыкающемуся по земле, в котором душа живая, [дал] Я всю зелень травную в пищу. И стало так.
(Быт.1:29-30)"

______

Иисус с самого детства любил животных и птиц. «В один день пришел отрок Иисус туда, где были птичьи силки. Там же были другие отроки. И сказал им Иисус: «Кто поставил силки на безвинных тварей Божиих? Говорю вам, тот сам попадется в силок».

Неудивительно, что в неискаженных текстах "Еванегелий 12 Апостолов" мы находим призывы Христа к заботе обо всех созданиях, не только о людях: «Будьте же заботливы, будьте участливы; будьте милосердны и добры не только к вашему роду, но и ко всяким тварям, что ищут вашей заботы, ибо вы для них как боги, на которых они взирают в нужде своей».

Жизнь в гармонии с природой, со своим разумом и телом!

БОЦМАН — Tue, 06 Oct 2020 13:29:08 GMT

Форум: Вегетарианство и веганство
Описание темы: sml[lenta]Проголосуй и оставь отзыв!
Автор темы: БОЦМАН
Автор последнего сообщения: Амрита
Количество ответов: 11

ПЕТИЦИЯ

Michele_R — Fri, 05 Jan 2018 14:37:58 GMT

Благодарю Вас за то, что заглянули сюда, чтобы ознакомиться с этой петицией!

Это- моя петиция, которую я создала, чтобы поддержать общественную инициативу в мире,
направленную на полный запрет мяса собак и котов в странах Азии, в частности, в Южной Корее, где особенно сильно развита эта мясная индустрия.

Если Вы любите животных и согласны с тем, что собаки и коты- наши компаньоны, а не отбивная в тарелке, подпишите эту петицию.
Нужно просто ввести имя (можно даже псевдоним), эл. адрес и город. Подпишите, если разделяете.
И сбросьте ее друзьям и знакомым, которые разделяют похожие ценности, что собаки и коты не должны служить в качестве мяса для человека.
У них другая миссия.
Подписи собираются очень медленно. Создается впечатление, что у нас тоже основная масса населения предпочитает блюда корейской кухни.
(Или же просто совершенно безучастна и инертна. Это печально).

ПЕТИЦИЯ "Скажи НЕТ мясу собак и котов в Азии"
---------------------------------------------------------
https://secure.avaaz.org/en/petition/Embassy_of_the_South_Korea_in_Minsk_Republic_of_Belarus_Activate_the_education_to_ban_dog_and_cat_meat_in_South_Korea/?preview=live

Вегетарианская еда в офис и на дом

Бимал-прасад — Mon, 04 Jul 2016 13:47:55 GMT

Доброго времени суток. Мы спешим сообщить Вам, что в Минске открылась служба доставки здоровой и вегетарианской еды «Бимал-Прасад».Теперь вы можете по наслаждаться сами и удивить своих коллег или гостей экзотическими блюдами и восточными сладостями.

+375 29 210 35 44 Анастасия
+375 29 710 81 98 Виктор

E-mail: bimalprasad@mail.ru

Группа Вконткте: vk.com/bimalprasad
Facebook:www.facebook.com/DostavkaObedovBimalPrasad

Веганские торты

БОЦМАН — Fri, 24 Apr 2015 07:57:01 GMT

Песочное тесто. Растительный маргарин или масло мягкое плюс мука плюс сода, загашенная уксусом плюс сахар Если получается слишком густо, то добавить чуть-чуть соевого молока. Перемешивать руками.

Бисквитное тесто. Соевый кефир (бифидоник) или соевый йогурт (стакан или чуть меньше), мука (стакан-полтора, а вообще, смотреть практическим путем), соевое молоко жидкое (полстакана) сахар (до стакана), разрыхлитель теста, крахмал (мука и крахмал в соотношении 4 к 1), сода, загашенная уксусом.
Смешать обычным образом, выпекать...

Крем, напоминающий сливочный, можно сделать так. Купить пудинг в пакетике (стоит в пределах 10 рублей), приготовить его по рецепту, написанному на пакете, заменив молоко соевыем молоком. Подождать, пока остынет, смешать с маслорм мягким или маргарином.

А заварной можно приготовить так. Взять 2/3 стакана соевого молока (жидкого), всыпать в него стакан сахара,поварить на слабом огне, подождать, пока растворится сахар. В это время возять еще 2/3 стакана соевого молока, всыпать туда полстакана муки. Когда сахар растворится, влить в получившийся сироп смесь молока с мукой, варить до загустения (пока не станет по консистенции, как манная каша). Можно добавить какао и/или ванилин. Потом остудить и смешать с маслом мягким или маргарином (грамм 200-300).

Кроме того, в сети "Седьмой континент" продаются готовые смеси для тортов - большая часть веганские! К ним надо добавить соевое молоко и масло мягкое или растительный маргарин.

Как работает убойный цех

Ksane — Wed, 01 Apr 2015 19:32:13 GMT

Форум: Вегетарианство и веганство
Автор темы: Ksane
Автор последнего сообщения: Lemuria
Количество ответов: 4

Я- вегеарианец. А ты?

Наталья — Fri, 02 Jan 2015 17:05:38 GMT

Эта тема заведена с целью знакомиться вегетароианцам, собираться в группу. В последствии планируем таких людей приглашать на тематические акции , программы, интервью.
Просм здесь писать ТОЛЬКО короткую инфотмацию о себе. Например:

Максимова Ольга. 33 года. врач- педиатор. вегетарианка 4 года. котнт. тел.......
л. адрес. ......

Вегетарианство

A-Lesko — Sat, 01 Nov 2014 12:12:38 GMT

Прочитав темку про МакДональдса возникло желание создать темку о вегетарианстве.

Quote

Слово "вегетарианец" вошло в обиход в 1842 году основателями "Британского вегетарианского общества", оно происходит от латинского vegetus, что означает "крепкий, здоровый, свежий, бодрый", как в словосочетании homo vegetus, которое означает духовно и физически развитую личность. Изначально "вегетарианский" означало гармоничный с философской и нравственной точки зрени образ жизни, а не способ питания.

А что для Вас вегетарианство? Являетесь ли Вы вегетарианцем? Если да, то Вы не употребляете только мясо убитых животных, или также все продукты животного происхождения (как, например, яйца, молочные продукты). Также интересует отношение к одежде и др.продукции, которые изготовлены из меха/кожи животных.

Лекарство для больного щенка

Yuliya154 — Mon, 26 May 2014 13:07:23 GMT

Форум: Вегетарианство и веганство
Описание темы: Прмогите срочно нужен Конакинон (витамин К1)
Автор темы: Yuliya154
Автор последнего сообщения: улитка
Количество ответов: 4

Гэри Юрофски ( Gary Yourofsky)

Xidek — Wed, 11 Sep 2013 15:55:35 GMT

Добавлено (11 Сентября 2013, 18:54)
---------------------------------------------
Гэ́ри Юро́фски (англ. Gary Yourofsky, род. 19 августа 1970,[1] Детройт, Мичиган, США) — американский активист движения за права животных и пропагандист веганства.

В 1997—2001 годах 13 раз подвергался аресту.

В 1997 году совершил нападение на канадскую меховую ферму, выпустив на свободу 1542 норки, за что в 1999 году провёл 77 дней в тюрьме для особо опасных преступников.

В 2002—2005 годах на грант от PETA прочитал лекции по веганству для более 60 000 американских студентов.

Биография

Гэри Юровски родился 19 августа 1970 года в городе Детройт, США. Детство его прошло в городке Оук-Парк в Мичигане.

«Пробуждение» с Гэри Юрофски случилось в начале 1990-х годов. Его отчим, работавший клоуном в цирке, однажды пригласил Гэри с собой на гастроли, в ходе которых Гэри был шокирован тем, как жестоко обращались с цирковыми животными. Он начал исследовать эту тему, в частности обращение с животными в мясной индустрии. Под влиянием полученной информации, Гэри стал вегетарианцем, а затем веганом. В 1996 году Юрофски основал веганскую организацию Animals Deserve Absolute Protection Today and Tomorrow («Животные заслуживают полной защиты сегодня и завтра»). В 2001 году организация насчитывала около 2200 членов.

30 марта 1997 года, Юрофски вместе с 4 членами Фронта освобождения животных совершил нападение на меховую ферму Бленхейме (Онтарио, Канада) и освободил 1542 норки. Финансовый ущерб ферме составил около 500 000 канадских долларов. В 1999 году Юрофски был арестован канадской полицией и приговорён к шести месяцам тюрьмы. Юрофски провёл в тюрьме особо строгого режима 77 дней. Позднее он признался, что тюремный опыт заставил его ещё больше сочувствовать и понимать страдания животных.

В 2000 году Юрофски получил от PETA грант в размере 10 000 долларов США на создание и трансляцию рекламного ролика под названием «рабство животных, известное как цирк». Ролик был показан 69 раз на местных телеканалах США.

В 2001 году Юрофски из-за финансовых проблем был вынужден на три месяца прервать свою деятельность. В одном из интервью этого периода он заявил, что находится «по уши в долгах» и что должен более 30 000 долларов.

В начале 2002 года из-за финансовых проблем Юрофски ушёл с поста руководителя основанной им организации. Буквально на следующий день после этого ему позвонила президент PETA Ингрид Ньюкирк и предложила работу.

20 марта 2002 года Юрофски стал официальным лектором PETA в США. В открытом письме, разосланным Юровски 28 мая 2002 года, он писал: «[получить] звонок и/или просьбу от Ингрид было равносильно тому, как если бы тебе позвонил Дон Корлеоне. Это было предложение, от которого я не мог отказаться». Некоторые сторонники Юрофски сочли его решение присоединиться к PETA предательством, так как ранее он выступал с критикой крупных организаций по защите прав животных.

В 2005 году в результате конфликта с руководством PETA организация прекатила финансирование и Юрофски покинул её ряды.

В интервью, данном в 2006 году, Юрофски подверг критике Общество защиты животных Соединённых Штатов, а также используемые PETA методы и лично Ингрид Ньюкирк. (материал взят из Википедии)

Добавлено (11 Сентября 2013, 18:55)
---------------------------------------------
Очень советую посмотреть

Веганскія тавары

Паўлік — Tue, 03 Sep 2013 13:36:29 GMT

Калі за мяжой (і ў той жа Расеі) ёсьць дастаткова вялікі выбар веганскіх тавараў, дык у Беларусі часам бывае цяжка знайсьці этычную касметыку, адзенне, абутак і г.д.

Хацелася б абменьвацца каштоўнай інфай аб тым, дзе ды што можна купіць у Беларусі

Для затраўкі:
1. Касметыка
Этычную касметыку (мыла, шампунь и зубную пасту) заказваў у інтрэнэт-краме "Усходні вецер" www.orientwind.by
Ёсьць пытаньне, дзе ў Менску можна набыць этычныя прылады для галення і касметыку для галення?

2. Абмундзіраваньне
З абуткам - каравул. Хадзіў па гародзе як дурань. Спрабаваў пашыць на заказ - адказалі, што штучная скура - гэта для бедных, а яны шыюць, толькі з натуральнай. У крамах са штучнай скуры, толькі аднаразовы абутак (за 80-100 тысяч, некаторы нават прымерваць не ўдаецца).
У выніку купіў у спартовай краме (на Куйбышава, насупраць Камароў, там жа ж дзе і Віто) кросы MERRELL (нейлон і сінтэтыка) пад дажджом мокнуць значна меней чым скура, ногі не вельмі пацеюць - РЭСПЕКТ
Але хутка зіма і ізноў будзем шукаць.
Пытаньне, дзе ў Менску можна купіць якасны этычны зімовы абутак?
Дзе ў Менску можна купіць якасныя мужчынскія гумовыя боты?

3. Хаўчык
Веганы, купляйце хлеб "Сілічы" - бо там сярод складнікаў - В12!
Пытаньне. Дзе можна набыць у Менску прадукты з соі?

Дзякуй.

У животных тоже есть душа!

Iryna — Sun, 14 Jul 2013 12:55:49 GMT

Эта статья была опубликована в китайской газете:

На одной из скотобоен Гонконга был обычный рабочий день, пока внезапно один бык, ожидающий своей очереди, не упал на колени и не стал плакать! "Люди думают, что животные не плачут, но этот бык плакал совсем, как ребенок", сказал Билли Фонг представителям прессы.
"Там было человек десять, все мясники, зарабатывающие на жизнь убоем скота. И у них у всех из глаз полились слезы. Они были так тронуты произошедшим, что выкупили быка и передали его в буддийский храм, где он спокойно доживет до конца своих дней."
Эта необычайная история о плачущем быке произошла в то время, как работники бойни тащили это большое животное по направлению к убойному цеху. Когда они уже приблизились к месту назначения, бык внезапно опустил передние ноги на землю, и слезы покатились из его глаз. "Когда я увидел, как бык плачет с грустью и страхом в глазах, меня начало трясти", сказал мясник. "Я позвал других рабочих, и они тоже очень удивились. Мы стали тащить и толкать быка, но он совершенно не желал двигаться.
Он просто сидел и плакал. Волосы на моем теле встали дыбом, потому что это животное вело себя, как человек. Мы переглянулись, и всем стало ясно, что ни один из присутствовавших не сможет поднять руку на этого быка. Нам нужно было решить, что мы будем с ним делать."
Работники смотрели на несчастное животное, потом ещё раз попытались сдвинуть его с места, но все было безрезультатно. Бык застыл в немой скорби, он не дергался и не пытался вырваться. Он просто плакал, почти как человек, у которого впереди нет ничего, кроме бездны. Перед быком же был убойный цех, к нему вплотную приблизилась смерть, он ее почувствовал, а сделать ничего не мог.
Посоветовавшись, люди решили собрать деньги и направить быка доживать свой век в обществе буддийских священников, ничего не имеющих против быков. "Мы не могли его сдвинуть с места, пока не пообещали, что сохраним ему жизнь. Только после этого он встал и пошел с нами. Хотите верьте - хотите нет, но это правда, хотя и звучит это немного странновато.Казалось, что это большое животное понимало каждое наше слово", сказал г-н Тат Нин.
Некоторые работники бойни не перенесли случившегося. Г-н Фонг сказал: "Трое рабочих сразу же после этого случая уволились по собственному желанию. Они сказали, что больше никогда в жизни не будут убивать животных, потому что никогда не забудут того, как из больших печальных глаз по лицу быка катились слезы". Что-то проснулось в душах мясников, которые работали на той скотобойне. Потому что профессия, заставляющая убивать, перестала быть их призванием, ведь теперь перед их глазами всегда будет огромный бык со слезами на глазах. Такими же, какими передаёт свое горе человек.

Легендарный фильм - Земляне

InfernalCat — Mon, 20 May 2013 17:55:07 GMT

«Земляне» — отмеченный несколькими наградами документальный фильм об эксплуатации животных для получения пищи, одежды, в качестве домашних питомцев, для развлечений и медицинских экспериментов.

Производство молока жестоко!

InfernalCat — Mon, 25 Mar 2013 21:10:25 GMT

Многие люди считают, что коровам не приносится вред, если их держать только для производства молока, "им даже приятно, когда их доят".
В современном мире процент городского населения растет с каждым днем и становится все меньше и меньше места для традиционных ферм, где коровы пасутся на лугу, а вечером добрая женщина доит на своем дворе вернувшуюся с пастбища коровушку.
В реальности молоко производится на фермах промышленного масштаба, где коровы никогда не покидают установленного для каждой тесного стойла, и доят их бездушные машины.
Механическое доение коров
Но даже независимо от того, где корова содержится - на промышленной ферме или в "деревне у бабушки", для того, чтобы она давала молоко, она должна ежегодно рожать телёнка. Бычок давать молока не может и его участь неизбежна.
На фермах животных принуждают телиться без перерывов. Как и люди, коровы вынашивают плод 9 месяцев. В течение беременности коров не перестают доить.
В естественной обстановке средний возраст коровы был бы 25 лет. В современных условиях их отправляют на бойню после 3-4 лет "работы". Современная молочная корова под воздействием интенсивных технологий производит в 10 раз больше молока, чем в естественных условиях. Организм коров подвергается изменениям и находится под постоянным стрессом, что приводит к возникновению различных заболеваний животных, таких как: мастит, лейкемия Бовина, иммунодефицит Бовина, болезнь Кронина. Для борьбы с болезнями коровам даются многочисленные лекарства и антибиотики. Некоторые из заболеваний животных имеют долгий инкубационных период и часто проходят без видимых симптомов, в то время как корову продолжают доить и отправлять молоко в производственную сеть. Если корова питается травой, то она не сможет давать такие гигантские количества молока. Коровам скармливается высококалорийный корм, в состав которого добавляют мясокостную муку и отходы рыбной промышленности, что является неестественным для травоядных животных и вызывает различные нарушения обмена веществ. Для увеличения производства молока коровам вкалывают гормоны роста (Bovine Growth Hormone), созданные синтетическим путем. Кроме вредного влияния на организм самой коровы, гормон также вызывает серьезные дефекты в организме телят. Телята, которые рождаются у молочных коров, отнимаются от матери сразу после рождения. Половина родившихся телят, как правило, телочки и их выращивают на замену быстро приходящих в негодность матерей. Бычки же заканчивают свой век гораздо быстрее: часть из них выращивают до взрослого состояния и отправляют на говядину, а часть уже в младенческом возрасте забивают на телятину.
Производство телятины является побочным продуктом молочной промышленности. Этих телят держат до 16 недель в тесных деревянных стойлах, где они не могут ни развернуться, ни вытянуть ноги, ни даже удобно лечь. Их кормят заменителем молока с отсутствием железа и клетчатки с тем, чтобы у них развивалась анемия. Именно благодаря этой анемии (атрофированию мышц) получают "бледную телятину" - мясо приобретает тот нежный светлый цвет и высокую стоимость. Некоторых бычков забивают в возрасте нескольких дней с тем, чтобы сократить расходы на их содержание.

Многие ли осознают, что для того, чтобы у коровы было молоко, она должна родить теленка?

Многие ли осознают, что теленка отбирают у коровы почти сразу после рождения?

Многие ли осознают, что коровы, такие же матери и, родив теленка, проникаются к нему самой горячей и нежной любовью, как любая мать?

Многие ли осознают, что для коровы потеря теленка - это самая страшная трагедия, которой может подвергнуться мать, что потеряв его, она зовет его долгое время, ищет и скорбит, в то время как молокодойная машина до крови несколько раз в день отсасывает из ее вымени молоко, предназначенное для ее ребенка.

Многие ли осознают, что отобранный у матери теленок плачет и зовет свою мать, а его сердце разрывается от страха, и что его жизнь вскоре обрывается в страшном кошмаре на бойне? Его, беззащитного, до смерти перепуганного, затягивают в адское здание бойни для того, чтобы украсть у его матери предназначенное для него молоко?

Многие ли осознают, что та короткая жизнь, которую отпускают корове ее владельцы, это тоска по ежегодно украденным у нее детям.

Многие ли осознают, что

МОЛОКО - ЭТО ПОСТОЯННАЯ СКОРБЬ МАТЕРЕЙ И СМЕРТЕЛЬНЫЙ СТРАХ УКРАДЕННЫХ И УБИТЫХ ДЕТЕЙ.

И вдогонку видео:
http://greenkolibri.blogspot.com/2010/05/blog-post_31.html

***************
по материалам сайта www.vita.org.ru

Почему есть рыбу – не этично, не полезно и не экологично

InfernalCat — Tue, 08 Jan 2013 18:47:26 GMT

Многие люди, включая некоторых, кто называет себя вегетарианцами, думают, что рыба не способна к страданию, как млекопитающие и птицы. Эти потенциальные вегетарианцы могут отказаться от плоти млекопитающих и птиц, продолжая есть рыбу, утверждая, что проблемы, связанные с производством и потреблением других продуктов животного происхождения, не применимы к рыбе.
авайте рассмотрим аргументы, доказывающие, что потребление рыбы не только является не этичным, но и загрязняет экологию и портит наше собственное здоровье.
Сострадание к животным
Рыбаки и защитники прав животных долго дебатировали на тему, может ли рыба чувствовать боль. Среди подавляющих доказательств недавний отчет команды морских биологов из Института Эдинбурга. Отчет был опубликован «Королевским обществом» - одним из ведущих британских научных институтов. Исследователи выявили, что форель обладает рецепторами боли и реагирует на вредоносное вещество (в случае данного эксперимента, уксусная кислота) путем «глубоких поведенческих и физиологических изменений, сопоставимых с поведением млекопитающих». Исследователи пришли к заключению, что их результаты «выполняют критерии для доказательств чувствительности рыб к боли». Заключение их доклада: «Рыба, как другие животные, должна чувствовать боль, чтобы выживать».
Методы ловли и убийства рыбы возмутительны. Когда рыба поднята с глубины, внезапное изменение давления вызывает болезненную декомпрессию, которая провоцирует в ее жабрах нарушения, а ее глаза при этом выпучиваются. Как только рыба удалена из воды, она начинает задыхаться. Как описано Томом Хопкинсом, преподавателем морской науки в Университете Алабамы, будучи надетыми на крючок, их чувства можно сравнить со «стоматологией без Новокаина, работой на оголенных нервах».
Рыбы, которые содержатся на «рыбных фермах » (а бывают и такие), страдают еще больше. Сегодня в Соединенных Штатах (чтобы максимизировать прибыль), например, та же форель, лосось, зубатка и другая рыба разводятся тем же самым интенсивным методом, что и животные на фермах интенсивного животноводства. Как и птицефабрики, рыбное «сельское хозяйство» вовлекает крупномасштабное, чрезвычайно механизированное производство. Тысячи рыб толкаются в специальных водоемах, корытах или опущенных в море клетках. В большинстве случаев каждой рыбе выделено пространство едва больше, чем их собственное тело.
«Фермерские» рыбы питаются шариками, разработанными для противоестественного быстрого увеличения веса. При этом, в сильно переполненных клетках, рыба страдает от напряжения, инфекций, паразитов, кислородного истощения и газовой болезни (подобна «кесонной болезни» у людей - заболевание, происходящее, главным образом, из-за быстрого понижения давления вдыхаемой газовой смеси, в результате которого газы, растворенные в крови и тканях организма (азот, гелий, водород — в зависимости от дыхательной смеси), начинают выделяться в виде пузырьков в кровь пострадавшего и разрушать стенки клеток и кровеносных сосудов, блокировать кровоток)). Чтобы предотвратить распространение болезни среди рыбы, производители дают им большое количество антибиотиков. Даже в этом случае много рыб умирают еще перед запланированной «резней». По экономическим причинам с целью уменьшения количества экскрементов рыбы, «фермерская» рыба голодает в течение многих дней, обычно неделю, перед тем, как она будет убита.
Рыбы - не единственные животные, страдающие из-за аппетита людей к их плоти. Белые цапли, ястребы и другие птицы, которые едят рыбу естественно, будут застрелены или отравлены по экономическим причинам, чтобы, собственно, предотвратить урон, наносимый рыбакам. Кроме того, не редки случаи, когда морские черепахи, дельфины, морские птицы и беспозвоночные животные погибают в коммерческих рыболовных сетях. Вы все еще думаете, что не причастны к этому? Нет, именно Вы это делаете, поедая рыбу.
Медицинские соображения
Шестимесячное расследование журнала «Отчеты для потребителя» привело редакторов к выводу о том, что есть рыбу опасно. Если разбирать только виды, которые пригодны для употребления человеком, то 43% лосося содержит полихрорированные бифенилы (ПХБ - использовались как диэлектрические жидкости в трансформаторах и конденсаторах, теплоносители (в том числе как хладагенты), смазки, стабилизирущие добавки в гибких поливинилхлоридных (ПВХ) покрытиях электрических проводов и электронных компонентов, как присадки к пестицидам, ингибиторы пламени (ретарданты), гидравлические жидкости, замазки, клеи, мастики, краски, противопылевые (de-dusting) вещества, в беззольной бумаге)), а в 90% особей рыбы-меч обнаружилась ртуть. Поскольку рыба – один из самых скоропортящихся продуктов, 40% продукции содержит свыше 500.000 бактерий на грамм, которые свидетельствуют о том, что рыба испорчена, а 30% несет в себе 10 миллионов бактерий, указывающих на гниение.
В результате загрязнения водных сред, поедание плоти рыбы стало главной опасностью для здоровья. Индустриальные и муниципальные отходы и сельскохозяйственные химикаты, смываемые в воды всего мира, поглощены рыбами, которые живут там. Тунец и лосось питаются рыбой поменьше. Получается выше упомянутая цепь питания. Так, вообще, чем больше рыба, тем больше ядовитых химикатов она в себе накапливает. Загрязнители, которые концентрируются в рыбе, включают пестициды; полихлорированные бифенилы; ядовитые металлы, такие как свинец, кадмий, хром и мышьяк; диоксины и радиоактивные вещества, такие как стронций 90.
Младенцы при грудном вскармливании потребляют половину этих страшных веществ, которые попали в организм матери с пищей - ПХБ, диоксина, ДДТ(!) и других ядовитых химикатов. Эти токсины связаны с раковыми образованиями, расстройствами нервной системы, эмбриональным повреждением и многими другими разрушительными воздействиями на здоровье. Доктор Нил Барнард, директор Комитета Врачей за Ответственную Медицину (PCRM), описывает рыбу как «смесь жира и белка, напичканную ядовитыми химикатами».
Более высокий уровень содержания ртути в телах матерей, которые едят существенное количество рыбы, связан с врожденными дефектами, задержкой умственного развития, церебральным параличом и нарушениями в общем развитии их детей. Американский анализ Управления по Охране Окружающей среды (EPA), выпущенный в 2004, указал, что приблизительно 630,000 из 4 миллионов детей, рождающихся ежегодно в США, подвергаются риску ослабления двигательной функции, нарушению памяти и зрения именно из-за высокого уровня ртути в их кровотоках.
Плоть рыбы содержит большое количество белка. В то время как большинство людей думает, что это хорошо, средний американец потребляет большое количество лишнего белка, что ведет ко многим проблемам со здоровьем, включая почечные камни и остеопороз. В отличие от жиров и углеводов, белок не может накапливаться в человеческом теле. Любой потребляемый белок, который превышает количество, которое может использоваться в данный день, расщепляется и выводится из организма. После того, как мы съедаем сконцентрированный белок, такой как лососевый стейк или филе рыбы, нашу кровь нужно освободить от отходов белка, таких как мочевина, аммиак и фрагменты аминокислот. Так как чистка требует кальция, лишний белок от рыбы вызывает потерю кальция через мочу. Год за годом... потеря кальция может привести к хрупким костям, которые легко ломаются: так возникает остеопороз - болезнь, затронувшая 15 миллионов американцев. Растительный белок вообще вызывает намного меньшие потери кальция, так как не образует столь кислую среду, как животный. Собственно, те же данные, которые мы все знаем и так, изучая вред мяса.
Воздействие на окружающую среду
Второй очень серьезной, и постоянно набирающей масштабы проблемой является влияние, которое лов рыбы и рыбные «сельские хозяйства» оказывает на окружающую среду. Современные коммерческие траулеры размером с футбольное поле с огромными сетями (иногда их размеры измеряются километрами), вылавливающие все живое на своем пути - вот это мегапроблемище. Они могут выловить 800,000 фунтов рыбы всего одной сетью. Траулеры разграбляют дно океана, разрушая коралловые рифы. Половина рыбы и другие морские существа (включая некоторые защищенные разновидности), полученные посредством коммерческого лова рыбы будут скормлены животным, предназначенным в еду человеку. Каждый год приблизительно 30 миллионов тонн водных животных искалечено или мертво - такими они просто выброшены назад в океан.
Коммерческие рыболовные флоты быстро разрушают водные экосистемы. В результате число большой хищной рыбы резко уменьшилось за прошедшие 50 лет. Некогда огромные популяции тунца, рыбы-меч и трески истощились к уже незначительным остаткам. Биолог Университета Дэлхоузи, Рэнсом Майерс заявил: «Если мы серьезно не начнем управлять индустриальным ловом рыбы во всем мире, многие разновидности вымрут». Воды, которые когда-то изобиловали жизнью, теперь так бесплодны, что их можно сравнить с шариком пыли.
Важно и то, что рыбные «хозяйства» также приводят к огромному загрязнению. Интенсивное накопление отходов от рыбоводческих хозяйств загрязняет местную морскую среду и распространяет болезни. Исследователи из Университета Стокгольма выявили, что загрязнение от рыбоводческих хозяйств распространяется на область, намного более крупную, чем сама ферма. В Шотландии, например, содержащийся в клетке лосось, загрязняет прибрежные воды столь интенсивно, что общий урон уже приравнен к вреду от 8 млн. человек! Вы все еще едите рыбу? Вдумайтесь в цифры!
Не забываем и о том, что мы обычно не учитываем! А именно, то, что под рыбные фермерства все также, как и в случае с мясом, необходимо расчищать территорию - прибрежная земля вместе с лесами, болотами и прочим уходят из нашей жизни. Их значение Вы понимаете?

*******
по материалам сайта http://www.ecoveggie.ru

Каталог статей о вегетарианстве и веганстве

БОЦМАН — Sun, 29 Apr 2012 20:15:54 GMT

Думай, что ты ешь!

Почему люди отказываются от мяса?
Этика вегетарианства
История вегетарианства
10 причин быть вегетарианцем
Есть ли у вегетарианства минусы? Как перейти к вегетарианству?
4 октября - Всемирный день защиты животных

Гуманность:
Птицефабрики и производство яиц
Мясо ест человека
Производство свинины
Фуа-гра - печень насильственно перекормленного гуся
Немного о молоке и молочной промышленности...
Рыба - чувствующее существо
Раскрыт самообман мясоедов
Вегетарианство – форма социального протеста?
Какой аргумент в пользу вегетарианства главный?
Сравнимо ли убийство растения с убийством животного?
Чем огурец отличается от человека
Без пристрастий и без жестокости
Молчание ягнят
Если вы любите свинину... Как выращивают поросят. Условия содержания свиней
Вы любите куриное мясо? Почитайте, как его для вас выращивают.
Вегетарианство и рыба. Как ловят и выращивают рыбу
Экскурсия по скотобойне
Путь к страданию. Как перевозят животных
Покалеченные животные. Я видела эту жестокость
Трепещущие белые птицы. Как убивают кур
Они написали убийство. Ужасы скотобойни
Что же такое вегетарианство?
Различия между человеком и животным

Продукты:
Шесть вкусов. Рекомендации по питанию
Специи и пряности и их целебные качества и применение
Полезные свойства сухофруктов
Яичный порошок
Маргарин и вегетарианство
Кока-кола
Соя и соевые продукты
Льняное масло
Рис
Горох, бобы, фасоль
Питательные ламинарии
Сахарное производство
Рафинированный сахар – наркотик?
Десять методов борьбы с пристрастием к сахару
Витамин В12 и пища животного происхождения
К чему приводит недостаток витамина В12
Шпинат - король овощей?
Таинства приготовления еды
Действительно, так ли уж необходимо людям есть мясо?

Здоровье:
Люди все чаще отказываются от мяса из-за желания быть здоровыми
Журнал «Men`s Health»: Не надо кормить мужчину мясом
Неоспоримая польза пищи, богатой клетчаткой
Кишечная палочка бессильна против вегетарианцев
Вегетарианская диета способна излечить от диабета
Кальций в веганской диете
Найдена взаимосвязь между вегетарианством и долгожительством
30 дней на сырой пище: опыт сыроеда
10 способов улучшить вегетарианский образ жизни
Позиция Американской ассоциации диетологов относительно вегетарианства
Опасность и вред мяса. Факты о вреде мяса
Как легко и постепенно перейти к здоровому, правильному питанию.
Правда о рыбе, которую от нас скрывают, Употребление рыбы опасно для здоровья
Правда о куриных яйцах
Полезен ли куриный бульон?
Мясо - мифы и факты
Опасность и вред мяса. Пищевые отравления мясом.
О питании: получают ли вегетарианцы все необходимые питательные элементы?
Самая здоровая диета
1 яблоко снижает риск заболевания раком на 20%
О "пользе" мясной диеты
Мясоеды толстеют быстрее вегетарианцев
Раковые заболевания
Остеопороз
Ожирение
Заболевания мочеполовой системы
Диабет
Гипертония - повышенное давление
Сердечно сосудистые заболевания

Спорт:
Спорт и вегетаринское питание
Ведущий терапевт США о вегетарианстве
Практические рекомендации для бодибилдеров-вегетарианцев
Вегетарианство, физические нагрузки и спорт. Эксперименты со спортсменами
Велоспорт и вегетарианцы

Семья:
Беременность и вегетарианство
Беременные и кормящие женщины
Вегетарианское питание в первые годы жизни
Врачи о яйцах. Дети и вегетарианство
Дети раннего возраста
Дети среднего возраста
Подростки
Люди старшего возраста
Идеальная совместимость
Друзья и недруги. Как быть, если ваши друзья не разделяют ваших убеждений быть вегетарианцем?
Как разрешать проблемы с родителями "мясоедами"?
"Фактор семьи" в употреблении мяса
Сохраняй спокойствие дома
Сохраняй спокойствие дома-2
Мясо - залог мужественности (энергичности) или Мясо – типично мужская пища?!!

Экология:
Охранять природу от человека или человека в природе
Высокая цена дешевого мяса
Безопасные и экологичные альтернативы бытовой химии
Почему продвинутая молодежь убегает из городов назад в природу?
Сам себе эколог. 25 подсказок, как своими повседневными действиями можно спасти планету
Употребление зеленой еды спасет мир от экологической катастрофы
Пестициды и химикаты в мясе и в растениях
Производство мяса и экологические катастрофы
Загрязнение источников питьевой воды

Экономика:
Вам лгут, чтобы вы не мешали кровавому бизнесу
Мясоедение - причина голода в мире
Зверства генной инженерии
Мясоедение и фермерский вопрос. Животноводство - это огромный бизнес
Последствия мясной индустрии
Мировая экономика мяса

Раскрыт самообман мясоедов

БОЦМАН — Sat, 18 Feb 2012 11:06:53 GMT

К основному пищевому вопросу человечества "Что есть? Ну хоть что-нибудь?" современность добавляет новый, супермодный: "А этично ли есть вообще?"

Проблема пищевой аскезы раскрывается, прежде всего, в приложении к животноводству и мясоедению. Вегетарианцы утверждают: "Поскольку человек состоит из того, что он ест, мясоеды - все сплошь ходячие коллекции трупов невинно замученных животных".

От этики вопрос перемещается в сферу науки. И вот уже трое ученых - Майкл Ален из Сиднейского университета, Рича Гупта из университета Нэшвилла и Арно Монье из Национальной инженерной школы пищевой промышленности и менеджмента (Франция) - тестируют подопечных, дабы выяснить, что определяет их выбор в пользу мясной продукции.

Ученые мужи применили старинный трюк: лгали испытуемым, когда они ели мясо или их соевые заменители. "Участники эксперимента, поглощавшие соевое мясо, оценили его вкус и аромат не ниже тех, кто ел настоящую говядину", - рапортовали ученые в Журнале потребительских исследований. Когда же их информировали, в какой именно тарелке настоящее мясо, испытуемые начинали нахваливать настоящий продукт и поносить его соевый заменитель.

По словам специалистов, пищевые предпочтения "определялись именно именем продукта и теми ценностями, которые он символизирует". Потребление мяса связано со статусом, оно синонимично экономическому успеху, достатку. В развивающихся странах, будь то Индия, Китай или Южная Африка, показателем того, что вы доросли до среднего класса, является потребление мяса.

Подобный метод был использован еще в 2004 г. для выяснения причин приверженности напиткам кока-кола или пепси. Подопытные не смогли отличить продукты один от другого по их вкусовым качествам. Однако, когда их извещали, что в первой чашке - кока-кола, а во второй - пепси (даже когда в обеих емкостях была одинаковая жидкость), в 75% случаев потребители говорили, что кока-кола вкуснее.

А между тем достаточно других причин, чтобы задуматься над своей любовью ко всяким рулькам, окорочкам и карбонатам.

Эксперты прогнозируют, что рост потребления мяса удвоится в ближайшем будущем. Такой прогресс приведет к тяжелым последствиям. К примеру, сегодня животноводство оставляет после себя 6 млрд т отбросов в год и больше парникового газа, чем весь транспортный сектор экономики. Другими словами, автомобили меньше повинны в парниковом эффекте, чем фермерские стада. К тому же, с точки зрения защитников окружающей среды, именно фермерские хозяйства - причина массовых вырубок леса под пастбища, влекущих за собой изменения в климате.

Соевые продукты: тофу, паштеты, рецепты. Делимся здесь

Amala — Wed, 21 Dec 2011 10:42:04 GMT

Делаю соевый фарш для приготовления различных блюд. Вегетарианствую 11 лет. Соя восполняеет необходимые белки. Делать тофу в домашних условиях - процесс трудоемкий, но возможный. Но в последнее время я делаю паштеты из фарша. Очень вкусно! Перетертая вареная соя с масалой (прожаренные специи)+ соль+ сухой картофель(по желанию). Тут можно экспериментировать сколько хочешь.

http://lifeglobe.net/media/entry/331/img_e6bb17965732d90941e9815c50a1ee59_3.jpg
"Соя - это "мясо" без костей". Так говорят китайцы. И они правы. Соевые продукты богаты протеинами и не уступают в этом мясу. Кроме того, употребление соевых продуктов уничтажает развитие раковых клеток. Об этом свидетельсвуют последние научные исследования. Поэтому жителям беларуси рекомендовано включать в рацион продукты из соевых бобов.

Приобретайте соевые бобы и фарш по доступной цене (дешевле чем на рынке) НЕ ГЕННО МОДИФИЦИРОВАННАЯ!!!!

+375293728023 Велком
skyp: kuruksetra_minsk

Олег

Правда и вымыслы "МЯСНИКА" о вегетарианстве

Курс — Wed, 21 Dec 2011 10:16:20 GMT

"Не секрет, что мясо – это очень тяжелая пища."

Это не правда - белковая пища переваривается быстро и практически на 100%, а вот овощи-фрукты-крупы перевариваются медленнее, и только на 80%, не более.

"Как вы думаете, что происходит с мясом, находящимся всё это время в тепле и влажности? Правильно – оно продолжает гнить."
Это не правда - в кишечнике идет сложный пищеварительный процес с участием микроорганизмов исконно обитающих в нем. Ничего общего с разложением (гниением) - этот процес не имеет: стенки кишечника, поджелудочная железа, печень и микроорганизмы выделяют ферменты, которые расщепляют пищу на аминокислоты. простые сахара и жиры - иначе она попросту не усвоится организмом.
Процесы пищеварения - одинаковы для животных продуктов и растительных, и различаются только спецификацией ферментов используемых для расщепления сложных веществ.

"Когда животных убивают, они испытывают страх, панику, ужас, боль и страдания! Всё это способствует колоссальному выделению адреналина в кровь. Но когда животное умирает весь этот адреналин оседает в его плоти, т.е. в мясе. Съедая мясо, человек так же получает «инъекцию» адреналина"

Это не правда: Адреналин - сложный гормон, всасывание его через кишечник невозможно, так как он быстро разрушается пищеварительными ферментами. Введение адреналина в организм - возможно только внутривенно.

"Дети-вегетарианцы обычно здоровее своих сверстников, у них реже бывают простудные заболевания, их рост выше."

Напомню, что в нашей стране сушествует рекомендованный научно обоснованный рацион для питания детей. Питание детей должно быть разнообразным, включать в рацион молочные, рыбные, мясные продукты и птицу! Ставить эксперивменты над детьми, делая из них вегетарианцев - НЕЗАКОННО, такие родители могут быть привлечены к административной и уголовной ответственности или лишены родительских прав!

В Великобритании уже 10% людей отказались от мяса. А общая численность вегетарианцев за последние 10 лет возросла в полтора раза.

Ученые из Оксфордского университета в результате полугодовых исследований пришли к выводу о том, что вегетарианство может оказаться не таким полезным, как предполагалось ранее. Так, употребление исключительно растительной пищи ведет к потере массы головного мозга, поэтому полностью исключать мясо и рыбу специалисты не советуют.

Оксфордские исследователи говорят, что отсутствие в рационе таких продуктов, как мясо (в особенности печень), молоко и рыба приводит к нехватке в организме некоторых крайне важных веществ и витаминов. Одним из наиболее серьезных недостатков исследователи назвали нехватку витамина B12 животного происхождения. Нехватка этого микроэлемента ведет к анемии и повреждениям центральной нервной системы.

Отчасти нехватку этого вещества можно восполнить за счет дрожжевого экстракта, который может присутствовать во многих вегетарианских блюдах.

К подобным выводам медики пришли в результате постоянного наблюдения более сотни пациентов в возрасте от 16 до 87 лет. Здесь были проведены основные исследования, по результатам которых были отмечены: снижение мозговой активности, ухудшение памяти, кроме того на томограммах были зафиксированы снижения массы и объемов головного мозга.

Британские специалисты отмечают, что некоторых пациентов они наблюдали на протяжении 5 лет и совершенно точно отмечают, что отказ от животной пищи негативно сказывается на работе мозга, а в самых экстремальных случаях ведет к нарушению функций мозга.

Мировые тенденции показывают, что мясо все больше утрачивает прежнее значение в питании человека.

"Эксперты прогнозируют, что рост потребления мяса удвоится в ближайшем будущем." (http://egida.by/forum/75-3605-1).

"54 миллиарда сельскохозяйственных животных в мире были убиты ради употребления их мяса в пищу человеком. Впервые эти данные были обнародованы в 2004 году.
63 миллиарда сельскохозяйственных животных в мире были убиты ради употребления их мяса в пищу человеком в 2005 году. Количество жертв алчности растет."

На лицо - рост!
В разных статьях пишем разное? Хоть бы сверялись между собой...

Фашисты не считали представителей неарийских рас за людей, они убивали их тысячами и миллионами. В их долгосрочные планы входило выращивание "недолюдей" для самых тяжелых работ. Те злодеи допускали жестокую эксплуатацию неарийцев лишь оттого, что эта раса принадлежала, если можно так выразиться, к иному виду человека.Сейчас мы воспринимаем это как дикость, но допускаем убой целого ряда животных лишь потому, что они являются сельскохозяйственными животными.

Упоминание фашистов - крайне неудачный, порочащий вегетарианцев пример, ведь вегетарианцами как раз были:

Адольф Гитлер - основоположник и центральная фигура национал-социализма. Являлся основателем тоталитарной диктатуры Третьего рейха а также вождём (фюрером) национал-социалистической немецкой рабочей партии с 29 июля 1921 года, рейхсканцлером национал-социалистической Германии c 31 января 1933 года, фюрером и рейхсканцлером Германии с 2 августа 1934 года. Второй мировой войне Гитлер - верховный главнокомандующий вооружёнными силами Германии.

Генрих Гиммлер - один из главных политических и военных деятелей Третьего рейха. Рейхсфюрер СС (1929—1945), рейхсминистр внутренних дел Германии (1943—1945). Как и Гитлер, рейхсфюрер был вегетарианцем, увлекался астрологией и оккультизмом. Мечтал сделать всю свою армию вегетарианцами.

Рудольф Гесс - немецкий государственный и политический деятель, заместитель Гитлера по партии (1933—1941). Гесс считался одним из главных немецких военных преступников, поэтому его приговорили на Нюрнбергском процессе к пожизненному заключению.

Наша серьезная ошибка состоит в том, что мы привыкли делить убийство животных на плохое и хорошее. Под плохим убийством мы обычно имеем в виду убийство наших друзей собак и кошек, редких животных, убийство ради развлечения и т. д. Однако мы спокойно относимся к убою сельскохозяйственных животных.

Лингвистическая ошибка - не бывает убийства на мясо, как сами поправились в последнем предложении - это правильно называется: забой или убой (читаем Толковый словарь Даля или Брокгауза-Ефрона)

Вы согласились бы провернуть через мясорубку вашу собачку или киску?

Какие изуверские мысли брродят в головах некоторых зоозащитников. А, ведь что у человека на уме... то он однажды может и сделать.

В естественной обстановке средний возраст коровы был бы 25 лет.

Интересная теория, если учесть, что средняя продолжительность жизни диких буйволов (ближайших роственников коров) в естественной природе - равняеется 16 годам.

В современных условиях коров отправляют на бойню после 3-4 лет "работы".

Не правда. Вот реальные сроки:

Продолжительность роста, хозяйственного использования и жизни сельскохозяйственных животных:

Животные \\ Период роста \\ Период использования \\ Продолжительность жизни
Коровы 4 – 5 лет \\ 10 – 12 лет\\ 20 – 25 лет
Бараны и овцы 2 – 3лет \\ 6 – 8 лет \\ 10 – 15 лет
Кобылы и жеребцы 5 лет \\ 18 – 20 лет \\ 35 – 40 лет

Просто помните скольких животных можно спасти, не употребляя мясо всю жизнь: более 850 животных

В такое способен поверить только очень доверчивый человек: если люди перестанут пить молоко, кушать мясо, яйцо - все поголовье животных, которое содержится для удовлетворения этих насущных потребностей человечества - пойдет под нож!
Крестьяне не станут даром кормить и пасти стада - всех этих зарежут.

Так, что говорить о спасении не приходится.
Приходит на ум другая мысль: представьте веганский мир - вы там не встретите коров, кур и прочих животных - их перестанут разводить они как таковые не попадутся уже вам на глаза.

К счастью сейчас производят огромное количество продуктов из кожзаменителя, которые внешне трудно отличить от натуральной кожи. Вы можете купить сумки и одежду из кожзаменителя в различных магазинах и даже заказать ее по почте. Много одежды из кожзаменителя шьют в Италии - одном из всемирных центров моды - там все соответствует современным требованиям, и одежда из кожзаменителя гораздо дешевле натуральной кожи.

Не, о каком "счастье" говорить не приходится: не забывайте, что кожзаменители и искусственные меха - это продукты химических производств - страшнейших отравителей природы!!!
Выбросы ядовитых веществ от этих заводов на десятилетия отравляют природу, неся страдания и гибель сотням тысяч видов животных - начиная от микроскопических насекомых, заканчивая высшими млекопитающими.

Вред для природы от производства кожзаменителей и искуственного меха, страдания и гибель животных, вызванные ядовитыми отбросами этих производств, и в сотой доле не сравнимы со страданиями сельхоз. и охот.животных.

Запомните - для разложения ядовитых отходов производств кожзаменителей и искуственных мехов - требуются десятилетия, и эти десятилетия от отбросов будут страдать и гибнуть животные!

Кроме того, химические корпорации типа "Дю Пон" - активно подкупают некоторых зоозащитников и целые организации, что бы те боролись с их конкуренатами - производителями натуральных кож и мехов.

Человек разумный (homo sapiens)! Неужели тебе так трудно понять эти страшно мудренные эзотерические истины? Неужели ты действительно настолько идиот, что не видишь отличие огурца от человека или коровы? Нет, все же я имею более позитивное мнение о людях. (http://egida.by/publ/106-1-0-1683)

Многие секты практикуют вегетарианство и посты - они ослабляют устойчивость психики человека и повышают внушаемость.
Пользователь из Италии "Боцман" - отрицал свою причастность к сектанству.
Но, все-таки сектанты здесь присутствуют, или их материалы - " эзотерические истины" - это как раз из терминологии некоторых сект псевдобудистского толка.
Вегетарианцы - будьте осторожны в выборе единомышленников!

И вправду, для кого созданы так много сочных плодов и фруктов? Почему природа создает их именно для того, чтобы их съели, а потом распространили их семена\косточки?

К сожалению, в жизни не все так красиво...
Почемуто при пропаганде вегетарианства опускают такой момент как использование пестицидов в сельскохозяйственном растениеводстве.
А, ведь эти пестициды поголовно уничтожают на полях и огородах сотни тысяч ни в чем не повинных живых существ - насекомых. червей, птиц, зайцев - ими травятся все животные, которые вступают в контакт с этими ядами.

Так, что, к сожалению, даже отказавшись от употребляения мяса - человек волей-неволей, остается причиной гибели живых существ. Это правда.

Вегетарианцы утверждают: "Поскольку человек состоит из того, что он ест, мясоеды - все сплошь ходячие коллекции трупов невинно замученных животных".

Некоторые вегетарианцы, почему-то возомнили себя "высшей рассой", и позволяют себе оскорблять окружающих, не разделяющих их взгляды!
Призываю к взаимоуважению!
На сегодняшний дени и в обозримой перспективе большинство в обществе относится и будет относится к людям с традиционным питанием. Оскорбления их - не добавят положительного имиджа вегетарианству!
Давайте уважать друг друга, ведь вы не называете своих родителей "трупоедами"?

На западе к вегетарианству уже давно привыкли - оно стало модным и распространенным стилем питания, большинство заведений общепита предлагают вегетарианские меню.

Я лично год стажировался в Евросоюзе, был в Германии, Польше, Чехии, Италии, Швейцарии, Голландии и Франции. Питался в общепите - не разу не предлагали вегетарианских блюд. Возможно там есть спец.заведения, но это редкие случаи.

"У 40% мясоедов есть угроза заболевания раком" или "У 50% мясоедов чаще случаются сердечные болезни".

Рак - следствие отравления окружающей среды, а не употребления мяса.
Живой пример тому Индия, где около 40% населения - вегетарианцы, а в некоторых провинциях эта цифра достигает 60%.
Вы думаете индусы не болеют раком?
Как. бы не так - Индия лидер по заболеваемости онкологиями и, к тому же имеет высочайшую смертность среди населения от сердечно-сосудистых заболеваний.
Проблема не в мясе, а в развитии индийской промышленности.
Друзья - мы живем в отравленном мире...

Известные вегетарианцы: В ответ. Вегетарианцы и веганы:
Гесиод, Заратустра, Эпименид, Пифагор, Сиддхаттха Гаутама (Будда Шакьямуни), Конфуций , Эмпедокл, Сократ, Гиппократ, Платон, Ксенократ, Аристотель, Эпикур, Гораций, Овидий, Аполлоний Тианский, Плутарх, Ювенал, Сенека, Музоний, Климент Александрийский, Тертуллиан, Ориген, Порфирий, Лактанций, Калидаса, Леонардо да Винчи, Корнаро, Сэр Томас Мор, Монтень,
Акбар Великий, император Лессио, Френсис Бэкон, Гассенди, Джон Рей, Джон Мильтон, Коули, Эвелин, Джон Рей, Боссюэ, Томас Трайон, Экэ, Исаак Ньютон, Чайн, Александр Поуп, Эммануил Сведенборг, Вольтер, Честерфильд, Антонин Кокки, Томсон, Джон Уэсли, Дженинз, Гартлей, Бенджамин Франклин, Карл Линней, Граф Сен-Жермен, Бюффон, Жан-Жак Руссо, Хоксуэрт, Адам Смит,
Джозеф Блэк, Уильям Купер, Пэли, Иеремия Бентам, Прессавен, Бернарден де Сен-Пьер, Эдуард Гиббон, Фридрих Шиллер, Александр Гумбольдт, Джон Франк Ньютон, Ламартин, Шопенгауер, Байрон, Перси Биши Шелли, Ральф Уолдо Эмерсон, Чарльз Дарвин, Хорейс Грили, Рихард Вагнер, Генри Дэвид Торо, Андрей Бекетов, Лев Толстой, Николай Фёдоров, Николай Лесков,
Луиза Мэй Олкотт, Томас Алва Эдисон, Джон Харви Келлог, Винсент Ван Гог, Никола Тесла, Джордж Бернард Шоу, Рабиндранат Тагор, Герберт Джордж Уэллс, Махатма Ганди, Альберт Швейцер, Василий Шульгин, Эптон Синклер, Альберт Эйнштейн, Франц Кафка, Норберт Винер, Александр Несмеянов, Лайнус Полинг, Бенджамин Спок, Исаак Башевис Зингер, Святослав Рерих, Дональд Уотсон, Иегуди Менухин, Этель Тёрстон, Север Гансовский, Питер Брок, Янез Дрновшек, Израиль Гельфанд.

Итак: около половины этих людей принадлежали к Ордену Массонов, почти все остальные - также были членами различных религиозных или полурелигиозных организаций. Это опять склоняет к мысли, что вегетарианство - одна из практики применяемая в религии и сектантстве.
Можно заметить, что большинсво этих "столпов" вегетарианства - иностранцы, что говорит о том, что славянам вегетарианство традиционно было чуждо - у нас и так сушествовала практика православных постов, когда животная пища не употреблялась - а это фактически 5 месяцев из 12 в году!

"вегетарианская пища полноценная"

Не правда. Существует 4 незаменимых аминокислоты, которыми крайне бедны растительные продукты: Валин, Метионин, Фенилаланин и Аргинин.
Недостаточное поступление этих аминокислот с пищей - вызывает нарушение обмена веществ в организме вегетарианца.
Этого не возникает у людей поедающих молочные продукты, а у веганов - почти всегда наблюдается.
Небольшое количество животных продуктов обеспечивает организм этими аминокислотами. В растениях они содержатся только в орехах и бобовых, при чем этих растительных заменителей нужно употреблять в три-четыре раза больше и регулярно.
К сожалению, позволить себе съедать по 500 грамм орехов ежедневно может себе позволить не каждый, а бобовые вызывают сильный метеоризм, что при постоянном употреблении будет достовлять ощутимые неудобства. К тому же бобовые имеют свойство "приедаться".
Прочие растительные продукты крайне бедны этими незаменимыми аминокислотами.

Сыры...

БОЦМАН — Tue, 25 Oct 2011 20:39:07 GMT

А знаете ли Вы, что большинство сыров содержат сычужные ферменты?! Оказалось, что эти ферменты добывают из желудков животных. Совсем не хочется это есть...

Условия содержания ЖИВОЙ рыбы в гипермаркетах города

electro — Sun, 22 May 2011 04:06:56 GMT

Здравствуйте все. Каждый раз, заходя в гиппермаркеты вроде короны, глаз цепляют небольшие резервуары с водой, в которых в ужасных условиях погибает продаваемая "живая" рыба. На прошлой неделе оказалась в новом дискаунтере по ул. Монтажников, 2 и там я вообще оторопела. Рыбы заживо просто гниют, у кого-то нет хребта, у кого-то хвоста. И они задыхаясь в мучениях проводят там свои последнии часы, дни.. Фото не делала.

Я понимаю, что если бы в магазинах в загонах в таких не совместимых с жизнью условиях находилсь свиньи или куры например ( "а что, все равно ж на мясо") то и люди не были бы такими равнодушными, проходя мимо, и любое общество по защите прав живтоных не оставило бы это незамеченным. Так почему не предпринять действия в помощи рыбам? Они ведь тоже живые, им тоже больно!

Проект ООЗЖ «Эгида». Вегетарианство

БОЦМАН — Fri, 20 May 2011 10:17:11 GMT

С ранних лет я избегал есть мясо и верю, что настанет вемя, когда люди, подобные мне, будут смотреть на убийство животного так, как они теперь смотрят на убийство человека.
Леонардо да Винчи

Жизнь бесценна!!!

Поедая мясо, большинство людей не задумываются о том, что животные - такие же живые существа, как и люди. Им так же страшно и больно, как и нам. Многие люди, заказывая гамбургер даже не представляют, в каких условиях жила эта корова, как её везли на бойню и что она испытывала перед смертью. И всё это было для того, что бы накормить человека. А ведь человеку-то, оказывается, есть чем пиаться и без мяса.

Смотрите фильмы. Думайте. Делайте выбор. И помните, что, отказавшись от мяса, Вы сохраняете жизнь! Каждый человек в среднем съедает за свою жизнь 40 индюшек, 30 овец, 30 свиней, 5 коров, 760 кур и более 500 кг рыбы...
Возможно, Вы сможете, если не ежедневно не есть мясо, то хотя бы поддержать нашу акцию «Вторник - день без мяса» и отказаться от этого продукта хотя бы в этот день. Это может стать началом спасения Вами жизней сельскохозяйственных животных!

Попробуйте! Вы это сможете!

Фильмы:
Все материалы предоставлены Центром Защиты Прав Животных «Вита» (г.Москва)
23.06.2009 - Съешь это...
24.06.2009 - Гамбургер без прикрас
25.06.2009 - Откуда берётся мясо
26.06.2009 - Транспортировка животных
27.06.2009 - Вся правда о MacDonalds. Двойная порция
28.06.2009 - Не убий! (на украинском языке)
29.06.2009 - 3 канал о вегетарианстве
02.07.2009 - Права животных

Дневник:
Дневник мясоедки Кати, которая хочет стать вегетарианкой

Дневник ведёт Катя Глибко, девушка, которая ест мясо, но давно искала случай, как и с чего начать. Наша акция «Вторник без мяса» попробует помочь ей.

Катя попробует объяснить нам почему решила попробовать включиться в акцию: по медицинским причинам или по этическим; как справляться без мяса в меню, что чувствует, почему срывается, почему продолжает...

Сорвётся или сможет будет рассказывать сама Катя, а мы с Вами сможем читать её дневник и обсуждать...

Думаю, за экспериментом будет очень интересно наблюдать. Параллельно буду выкладывать фильмы о вегетарианстве, которые так же подтолкнут задуматься - а так ли нам важно мясо... Надеюсь, они помогут и Кате не отступить...

Полезные статьи:
История вегетарианства
Этика вегетарианства
Птицефабрики и производство яиц
Мясо ест человека
Производство свинины
Фуа-гра
Немного о молоке и молочной промышленности...
Рыба - чувствующее существо
Пагубное пристрастие человечества растранжиривает ресурсы планеты
4 октября - Всемирный день защиты животных
10 причин быть вегетарианцем
Раскрыт самообман мясоедов

Вегетарианцы - лучшие в сексе!

БОЦМАН — Thu, 02 Dec 2010 11:59:54 GMT

Вегетарианцы - лучшие в сексе! Запрещённый ролик PETA
Забавный
1Mb

Обсуждение дневника мясоедки Кати

БОЦМАН — Wed, 01 Dec 2010 20:04:51 GMT

Здесь обсуждаем дневник Кати Глибко, мясоедки, которая давно искала случай как и с чего начать в вегитарианстве. Наша акция «Вторник без мяса» попробует помочь ей...

Кальций

БОЦМАН — Fri, 12 Nov 2010 22:59:42 GMT

Кальций
Вопреки расхожему мнению о том, что молоко якобы полезно и несет кальций, эффект от приема молока прямопротивоположный: кальций вымывается из суставов, обеспечивая молокопьющих граждан остеопорозом.
Мало того, молоко способствует заболеванию диабетом (Финляндия и Индия, как самые молокопотребляющие страны лидируют по диабету в мире). Проще говоря, веганы получают кальций из растений и поэтому здоровы и бодры.

Кальций, количество которого вы можете получить в одном стакане коровьего молока, вы найдете (только уже без вреда)) в 100 граммах молодой капусты или листьев салата. Кроме того, зелень содержит бор, который удерживает кальций в организме. Также важно пропорционально сочетание с фосфором и магнием, чего нет в мясе животных, и что сбалансировано в растениях.

Мак и кунжут (он же сим-сим, сезам) - рекордсмены по содержанию кальция. Вообще все растения им богаты. Особенно - рапс, подсолнечник, соя, миндаль, петрушка, укроп, орех-лещина, чеснок, фундук, фасоль, инжир, хурма, хрен, овёс, горох, шпинат, лук зеленый и т.д.
... Ешьте их на свежем воздухе - кальций хорошо усваивается с витамином D (а тот синтезируется у вас под влиянием солнца ).

Содержание кальция в растениях (мг на 100 г) (для сравнения - в молоке коровьем 120):

Мак 1667
Кунжут 1474
Отруби пшеничные 950
Халва 824
Слива-ядро 600
Чай 495
Рапс, семя 454
Дрожжи 400
Подсолнечник, семя 367
Соя, зерно 348
Вишня-ядро 309
Миндаль 273
Горчица-семя 254
Пшеничная крупа 250
Саго 250
Орех мускатный 250
Фисташки 250
Петрушка 245
Укроп 223
Мука соевая необезжиренная 217
Мука соевая полуобезжиренная 217
Нут 193
Маш 192
Лещина 188
Чеснок 180
Фундук 170
Фасоль, зерно 150
Инжир сушеный 144
Капуста огородная 135
Хурма 127
Кресс водяной 120
Хрен 119
Свекла, зелень 119
Овёс, зерно продовольственное 117
Горох, зерно 115
Шпинат 106
Капуста китайская 105
Лук зеленый 100
Цикорий, зелень 100
Зерно ячменя продовольственное 93
Горох, лущеный 89
Грецкий 89
Лук порей 87
Чечевица, зерно 83
Бамия (окра, гомбо) 81
Изюм (кишмиш) 80
Крупа ячневая, ячмень 80
Салат 77
Репа 77
Арахис 76
Сельдерей 72
Оливки (мякоть) 70
Зерно гречихи продовольственное 70
Финики 65
Фасоль (стручок) 65
Крупа овсяная 64
Сельдерей (корень) 63
Зерно твердой пшеницы 62
Зерно ржаное продовольственное 59
Толокно, овёс 58
Петрушка (корень) 57
Мука овсяная диетическая 56
Зерно мягкой пшеницы 54
Капуста Краснокочанная 53
Хлопья «Геркулес» 52
Зерно продовольственное, просо 51
Мангольд 51
Капуста белокочанная 48
Капуста квашеная 48
Щавель 47
Брюссельская капуста 42
Апельсины 40

Страшные сказки о вегетарианстве

InfernalCat — Wed, 01 Sep 2010 20:24:48 GMT

СТРАШНЫЕ СКАЗКИ О ВЕГЕТАРИАНСТВЕ
тройка лидеров хит-парада того, что вам обязательно расскажут
Стоит только прошептать волшебную фразу: "Хочу вегетарианцем стать!" - как услышишь страшную, страшную сказку... Вот три самых-самых, с комментариями.

СКАЗКА 1. ЖИЗНЬ БЕЗ МЯСА НЕВОЗМОЖНА
Первая сказка - самая распространенная. Это короткая сказка о незаменимости мяса (и рыбы) в питании человека. Обычно, рассказывающий такую сказку, ее просто где-то услышал и принял к сведению. Поэтому, как правило, сказка быстро подходит к финалу и ничем не аргументируется по мере рассказывания. Что-то вроде: "Мясо надо есть". И все тут. Зачем? Почему? Не объясняется. Как говорится, вопрос веры.
С другой стороны, такую позицию - "мясо просто необходимо" - и аргументировать нечем. Так как всякому, кто задумался, ясно, что нет в мясе ничего незаменимого, а иначе вегетарианства не было бы в принципе, как явления: вымирали бы быстро вегетарианцы без мяса. А приверженцы первой сказки получается утверждают: "Вегетарианцы - миф, их просто не может быть".

СКАЗКА 2. БЕЛКОВАЯ БУФФОНАДА С НЕЗАМЕНИМЫМИ В ЭНДШПИЛЕ
Некоторые поборники сказки первой, как говорят шахматисты, "усиливают позицию" добавлением "научных" пояснений про "животные белки и незаменимые аминокислоты", в результате получаем сказку вторую "Про белые белки": дескать, белков надо есть грамм этак по 500 в сутки (ну уж не меньше 150), да все чтоб были мясные, волшебные. Эти "научные" аргументы основаны на сведениях по нормам потребления белка пятидесятилетней давности, почерпнутых из какой-нибудь популярной статьи о мясо-молочной промышленности прошлого века.
А ежели подробно к вопросу подойти, то выяснится, что и нормы потребления белка давно пересмотрены и почти в три раза снижены, и что вегетарианец белка может получить побольше иного мясоеда, например из бобовых и орехов, а если вегетарианец не веган, то в молочных продуктах вообще белок отличный.
Еще более драматичную концовку лихо закрученный сюжет второй сказки принимает, когда на сцену выходят всепобеждающие Незаменимые... аминокислоты, конечно. У кого они выходят десяткой, а у кого - семеркой (почему-то). На самом деле их восемь плюс две присоединившиеся (которые от первых восьми зависят). Эти Незаменимые якобы только в мясе и содержатся, а без Незаменимых не выжить.
Почему так? Ведь незаменимые аминокислоты не синтезируются всеми животными, а не только человеком. И, логично рассуждая, все же придется прийти к выводу, что первоисточник этих незаменимых аминокислот как раз растения. Так и есть на самом деле. Лактовегетарианцы вообще могут быть спокойны: Незаменимых полно в твороге, сыре и других молочных продуктах. Но даже веганам ничего не грозит: просто надо разнообразные растения употреблять и больше всяких бобовых (лучше не сушеных), орехов, зерновых грубого помола и грибов.

СКАЗКА 3. ТОТАЛИТАРНОЕ ВЕГЕТАРИАНСКОЕ СЕКТАНТСТВО
Если вегетарианец - значит, в секте состоит страшной, тоталитарной. Они там мясо не едят, нет... разве что от жертвенного. Такое тоже часто можно услышать. Если человек о собственном здоровье заботится, питанию внимание уделять стал, значит "не наш" - в секту затянули, скоро и барабан принесет.
Ну никак нельзя подумать и понять, что вегетарианство - это просто система здорового питания. Собственно поэтому оно и используется в восточных "духовных практиках"... Вот если человек себе бензопилу компактную купил, это он обязательно зимними вечерами прохожих на улицах преследует, злобно повизгивая моторчиком той самой пилы? Почему же и здоровое питание не использовать по назначению?

СКАЗКА 4. ЧЕЛОВЕК - ХИЩНЫЙ
Оказывается, хищников очень много: к ним себя причисляют и рассказчики кровожадного ужастика "Человек-Каюк". По мнению этих, часто добрых в душе, сказочников, человек - это хищное животное, а поэтому должен есть одно мясо. Когда такая сказка звучит, первое, что приходит на ум: многих ли истошно вопивших енотов собственноручно задушил или загрыз зубами, а потом с аппетитом съел, вместе со шкуркой, приверженец данного дикого культа? Однако, потом выясняется, что енотов этот городской "хищник" не видел даже, а посему и не душил... Да и вообще он и теленка прихлопнуть не сможет - жалко. Но все равно - хищник.
Такого сказочника надо спросить: а где, простите, у человека клычки да коготки для разрывания мяса убиенной антилопы? Ведь если вдуматься, по строению своему человек на хищных не очень похож, даже совсем не похож: ни клыков/когтей тебе, ни, простите, морды удлиненной, а так, какое-то лицо с зубами плоскими, которыми разорвать разве что яблочную кожуру удастся. А то, что человек оружием придумал для добычи зверя пользоваться, так это его хищником не делает (разве что в переносном смысле). Хищник - это все-таки кто сам, лично, выследил, сам догнал и собственными зубами загрыз. Да и притом хищники настоящие, например идеальные хищники - кошки, - они высокоспециализированные в пищевом плане создания: вот повадятся есть какой-то по размеру подходящий вид, так и едят его. А человек - он просто всеядный, то есть съесть может все, чего попалось: и там мясо, и велосипед какой, или стакан стеклянный... вот только все ли ему на пользу?

СКАЗКА 5. ВЕГЕТАРИАНЦЫ - БОЛЬНЫЕ ЛЮДИ
Не в смысле психического здоровья (об этом обычно другая сказка), а в смысле физического. Часто слышно, что вегетарианцам разные там заболевания грозят, потому как волшебного мяса они, вегетарианцы, не вкушают, а посему и организм их к заболеваниям восприимчив. Такая сказка. А статистика как раз о другом говорит: вегетарианцы как раз болеют меньше. А с чего им болеть?
В отличие от "традиционного" рациона, вегетарианский богат не только белками и углеводами, но и витаминами и минеральными веществами, а это и есть основа нормальной жизнедеятельности всех систем организма.
А вот "мясоеды-здоровяки" то и дело: или грипп подцепят, или инфекцию какую - и лечатся потом месяц-два. И ничего удивительного: ведь "стандартный" мясо-рыбный рацион, перегруженный животными жирами, не включает в себя необходимого количества витаминов и минеральных веществ, а на овощи/фрукты у задавленного обилием животного жира и белка пищеварительного тракта мясоеда нет уже ни сил, ни времени. А ведь мясо/рыбное питание еще и приводит к чрезмерному расходованию тех витаминов и минеральных веществ, которые организму "традиционно питающегося" удается иногда (не часто) накапливать. Как результат - угнетенные функции многих важнейших систем организма, включая сердечно-сосудистую и иммунную.
Так что вегетарианцы не только меньше болеют, но вегетарианство еще и избавляет от многих приобретенных заболеваний, например заболеваний сердечно-сосудистой системы, печени, желудка и многих других.

СКАЗКА 6. ВЕГЕТАРИАНЦЫ НЕ ПОЛУЧАЮТ "ПИЩЕВОЙ ЭНЕРГИИ"
Сторонники этой сказки предполагают, что в вегетарианском рационе нет необходимых для жизнедеятельности источников энергии. Мол, "станешь вегетарианцем - ножки протянешь от слабости".
Почему же, почему в мясе и рыбе должна быть энергия особенная? Вроде бы, единственный исключительный источник энергии в мясной пище - животные жиры, их энергоценность действительно очень высока, в разы больше, чем у углеводов и белков. Только проблема в том, что жиры куда больше вреда несут сами по себе, чем энергии. Мало того, что поступившие в организм животные жиры первым делом скапливаются в виде излишнего подкожного и внутреннего жира, так они еще и приносят с собой массу проблем для здоровья: доказано, что "жирная диета" - один из основных факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, избыточное потребление жиров (особенно животных) увеличивает расход жизненно важных витаминов, нарушает белковый обмен в организме и еще много чем вредит.
А вегетарианцы прекрасно обеспечивают свой организм энергией, получая ее из различных углеводов, в больших количествах содержащихся в зерновых, бобовых культурах, а также в некоторых овощах и фруктах. По сравнению с жирами, энергоценность углеводов, в пересчете на единицу массы, конечно ниже, но зато углеводы - энергия в чистом виде, съеденные даже в большом количестве, они не создают сколь-нибудь серьезных угроз здоровью, по сравнению с жирами, а поэтому съесть их можно столько, сколько калорий необходимо получить организму.

СКАЗКА 7. ВЕГЕТАРИАНСКАЯ КУЛИНАРИЯ БЕДНАЯ И НЕВКУСНАЯ
Часто встречающаяся сказка про шикарного повара, "который мясо и так, и сяк готовит, и вкус все время разный, новый такой, а вегетарианские блюда - одни салаты, все одинаковые". Сказочник такой не удосужился вегетарианской кухни попробовать, тоже чтобы ее хороший повар готовил... Может тот повар заодно и объяснил бы заблуждающемуся, что все разнообразие мясо/рыбной кулинарии достигается исключительно применением специй/пряностей/соусов - вегетарианских продуктов, а также овощными и фруктовыми заправками, начинками, гарнирами и тому подобными добавками, опять же все это - вегетарианские элементы. То есть, чтобы хоть как-то сделать мясные блюда мало-мальски съедобными, их приходится снабжать вегетарианскими добавками. А правильнее будет говорить, что мясо просто ввели в изначально вегетарианскую кулинарию, тем самым сильно ее, кулинарию, испортив. Поэтому, те, кто перешел к вегетарианству, достаточно быстро замечают, что вкус стал разнообразней, а их собственные вкусовые ощущения - тоньше. И что вегетарианская кухня гораздо богаче, разнообразнее, вкуснее и полезнее "традиционной".

Материалы сайта: www.veget.ru

Как набрать вес вегетарианцу?

БОЦМАН — Thu, 26 Aug 2010 16:11:37 GMT

Вопрос:
Вегетарианка уже больше года и никаких проблем не было. Но в последнее время, видимо, на нервной почве, потеряла 4 кг! (можно сказать, последние). Подскажите, пожалуйста, если кто знает, как можно быстро вернуть потерянное (стараюсь и есть больше, и спать больше - ничего не помогает)?

Ответ:
Ответ Вы подсказали сами - нужно перестать нервничать, - согласно Аюрведе, это возбуждает Вата-элемент.
Привожу выписку из книги одного авторитетного популяризатора Аюрведы:

Пониженный вес тела
Хотя в нашей культуре недостаточный вес обычно не считается болезненным нарушением, это не всегда верно. Понижение веса тела может привести к ослаблению сопротивляемости организма болезням, к снижению уровня жизненной энергии с нервозностью и бессонницей, с плохим аппетитом и депрессией, с общим недомоганием и психической неустойчивостью. Истощение тканей может сопровождаться проявлениями преждевременного старения с выпадением волос и зубов, с хрупкостью костей и падением уровня сексуальной энергии.

Обычно пониженный вес отмечается у Ваты, поскольку Вата склонна к легкости. Люди с Вата-конституцией нередко забывают поесть, и из-за нерегулярных приемов пищи пищеварительный огонь ослабевает. Всякое же подавление пищеварительного огня, вызванное излишним самоограничением в пище или злоупотреблением легкими, холодными, сырыми продуктами, а также нерегулярное питание само по себе ведут к снижению веса тела. Среди прочих вызывающих снижение веса причин — использование стимулирующих препаратов, в частности амфетаминов, чрезмерные физические или умственные нагрузки, переутомление, избыточная сексуальная активность, эмоциональный стресс, особенно эмоции тревоги и печали.

Снижение веса наблюдается иногда в период выздоровления после тяжелых болезней, вызвавших истощение тканей. Чаще это бывает в пожилом возрасте и у детей, в этих случаях возникает необходимость в применении пополняющей и тонизирующей терапии с назначением тяжелой, питательной пищи и тонизирующих трав.

Лечение при пониженном весе тела
Прежде всего это диета, снижающая Вату. Полезна тяжелая пища — корнеплоды, цельные крупы, орехи, молочные продукты, масла и сахар.
Специи полезны, но не всегда их стоит использовать в начальном периоде лечения. В особенности это относится к наиболее горячим специям: благодаря своим осушающим свойствам они могут вызвать еще большее истощение жизненных жидкостей и чрезмерно стимулировать и без того повышенный обмен веществ.
Необходимы тонизирующие травы — ашваганда, шатавари, бала, солодка, — которые готовят в молоке. Из аюрведических препаратов используются составы «Ашваганда» и «Шатавари», Дхатупауштик, Чьяванпраш. Принимать их можно с молоком или Дракшей.
Из средств западной фитотерапии применяются также корень окопника, ильм, алтей и пальма сереноа; из трав китайской медицины — женьшень, астрагал, тан квей и ремания, а из препаратов — тоник «Большая десятка» и «Драгоценная пилюля для женщин».
Из драгоценных камней при пониженном весе тела рекомендуются камни Юпитера — желтый сапфир, желтый топаз или цитрин, а также камни Меркурия: изумруд, хризолит, жадеит. Зеленый цвет (цвет Меркурия) способствует нормализации обмена веществ — увеличивает вес у худых людей и снижает его при ожирении.

Особенности лечения понижения веса тела при Питта-конституции
При состоянии высокой Питты организм как бы «сжигает себя». При этом, как правило, повышается уровень огня в сфере ума, что выражается в чрезмерной склонности к размышлениям и критике. Такое состояние может развиться, в частности, в результате потери крови, после гепатита или другой тяжелой болезни, сопровождавшейся лихорадочным состоянием. Обычно при этом наблюдается анемия и ухудшение работы печени.
Лечение схоже с таковым при Вата-типе, но в данном случае диета направлена на снижение Питты и состоит преимущественно из восстанавливающих продуктов. Следует избегать специй. Не надо увлекаться салатами и сырыми овощами, поскольку у них недостаточно выражены укрепляющие свойства, но овощи, прошедшие тепловую обработку, будут вполне подходящей пищей. В некоторых случаях в начале лечения хороша молочная монодиета. Очень полезно ги. Рекомендуются цельные крупы (пшеница, рис) и особенно маш. В умеренном количестве можно использовать нерафинированные сахара.
Из аюрведических трав применяются сок алоэ, брами и шатавари. Прекрасно помогает гудучи. Из препаратов рекомендуются Чьяванпраш, Брахма расаян и состав «Шатавари».

Дэвид Фроули. Аюрведическая терапия.

Как я была колхозницей

БОЦМАН — Mon, 12 Apr 2010 20:02:36 GMT

Как-то блуждая по интернету наткнулся на серию статей в Комсомолке о деревенской жизни. Статьи - супер, я, кстати, уже где-то цитировал одну из них. Ну эта часть, посвященная бойне - вообще выше всяких похвал! Я уверен, что после выхода такой статьи в самой многотиражной российской газете единомышленников у вегетарианцев и веганов значительно прибавится! Их уже 29 частей, но сегодня хочется поделиться именно этой:

Ярослава Танькова: Как я была колхозницей. Часть 6

Бояться убийства в деревне глупо

- А нож ты с собой на работу носишь? - спросила как-то соседка Катя, раньше работавшая дояркой.

- Зачем?

- Коровы периодически падают, запутываются в цепи и, если вовремя не поднять, дохнут... У меня такое было. Если видишь, что телка упала и подняться не может, беги и зови мужиков - сама не поднимешь. А если видишь, что она уже удушилась насмерть, никого не жди, сразу полосуй по горлу, где сонная артерия, чтобы кровь вышла. Если ты с трупа вовремя кровь не выпустишь, мясо будет не годным на продажу, и с тебя потом сорок тысяч вычтут. Обязательно держи наготове нож!

Так вот зачем по правилам надо постоянно меж коровами ходить и расправлять перекрученные ошейники! С тех пор как я узнала причину, внимательность моя к буренкам повысилась. Я просто не представляла, как смогу перерезать горло корове. Тем более на глазах ее перепуганных товарок. Но работа на ферме учила более простому отношению к убийству...

При первом удобном случае я бегала в «родилку» смотреть на новорожденных телят и кормить конфетами будущих мамочек. В одном из соседних с телятами вольеров лежала молоденькая коровка, которая давно переросла детский возраст, но в стадо ее не отправляли, так как она родилась с больными суставами и не умела стоять. Только лежала да печально облизывала свои опухшие коленки и протянутые к ней руки. Жестокая судьба зачем-то наградила именно эту безнадежно больную животинку очень ласковым и кротким нравом.

- А что с ней будет? - задала я как-то дояркам вопрос.

- Убьют, как только найдут заказчика на мясо. А пока откармливают. Чем больше вырастет, тем дороже продадут...

Я надеялась, что будет это не скоро, и сдуру решила дать ей имя - Дуняшка. Каждый вечер я таскала Дуняшке бутерброды с маслом. Она их обожала и встречала меня радостным мычанием. Однажды, придя на «свидание», я увидела Дуняшину сизую печень и перламутровые кишки, а рядом ее голову с помутневшими от боли глазами и вывалившимся языком. Тем самым шершавым и еще теплым языком, что каждый вечер облизывал мне руки.

Ничего особенного не случилось. Обычный рабочий момент. Но я очень долго плакала потом, убирая за своими подопечными. Даже не столько о Дуняшке, сколько от осознания жестокости системы животноводства вообще. Только подумать: вот они стоят, живые и теплые существа, которые никогда не знали мамы. Которых кормят лишь для того, чтобы в свое время отнять уже их детей на съедение, выдоить молоко и убить при первой возможности. С другой стороны, глупо оплакивать корову, которая выращена для того, чтобы стать бездушными килограммами мяса. И потом даже в Библии сказано, что животных Бог создал для еды!

- Жить в деревне и бояться убить скотину глупо! - поучал меня дядя Леша. - Вот взяла ты корову, первые семь лет она постоянно родит, потом еще года три доится, и все. А жизнь-то у нее впереди еще длинная (в среднем буренки могут прожить 25 - 30 лет. - Я. Т.) Никто ее не купит. И что, будешь кормить, поить ее за красивые глаза?

Ферма - коровий концлагерь

И все же деревенские жители сами режут только птицу. А для того чтобы зарезать корову, приглашают кого-то. Ведь, как ни крути, у нее есть имя. Теленком она с детьми играла и за печкой спала... Тот же дядя Леша, когда пришло время резать их с женой Зорьку, сказал другу: «Ты, Саня, как хочешь, а я пошел». Не мог ударить меж глаз, которые - он помнил - еще недавно понимающе и терпеливо смотрели на него, когда он промывал жгучим лекарством и перебинтовывал ей рану на ноге. Он говорил ей: «Стой!» - и она понимала, только вздыхала да мукала от боли. Но стояла, не шелохнувшись. Свои коровы - они все же любимые животные. А вот на ферме...

Ферма - это маленький коровий концлагерь. Колхозные коровы редко живут больше трех лет: переломы, маститы, неудачные роды... Лечат их редко, и только если лечение не предусматривает больших усилий. Больное вымя ихтиоловой мазью мажут. Помогло - хорошо, нет - под нож! Зажила быстро перевязанная с той же ихтиолкой нога - хорошо, нет - голову долой! И даже если удалось буренке ничем не заболеть, есть такая безжалостная операция, как контрольная дойка, когда каждую корову доят не в общую емкость, а отдельно и меряют, сколько дает. Если меньше положенного - тоже под нож.

Особенно часто убивают в «родилке». Ведь коровьи роды тяжелы. Теленок либо выживает, либо нет. А незадачливой рогатой маме в лучшем случае доярка скажет: «Ну прости, мать...» - и вместо врача пригласит «резаков». Как правило, это пастухи - спокойные, вовсе не злые, простые ребята. Они приходят с ножами и прямо здесь же, по соседству с другими будущими рогатыми мамами, совершается убийство. Я видела...

Ударив в лоб и обматерив за сопротивление, ослабевшую животину заваливают и вспарывают ей сонную артерию. Привычно, без эмоций, зевая. А вокруг, обреченно прижавшись к яслям, стоят товарки жертвы. В их глазах нет агрессии, нет протеста, только тоскливое, тягучее отчаяние. И здесь же другая телка в муках рожает очередное обреченное на смерть существо.

Умирая, корова не мычит, стонет, а из глаз ее льются капли, которые, увидев однажды, вы всю жизнь с надеждой будете называть «просто выделениями»: «Ведь животные не плачут? Так ученые говорят!»

Быки чувствуют запах смерти...

Убить быка гораздо сложнее. Возможно, как раз потому, что у них в отличие от дойных коров только одно предназначение. Как раз это самое - быть убитыми. Племенными становятся единицы, а остальных выращивают на мясо. И быки, кажется, чувствуют это. Их даже гулять не выводят, чтобы жир накапливали. Ну и чтобы не покалечили друг друга от «большой любви» - когда нет «женщин», быки пытаются «крыть» друг друга, ломая хребты и ноги.

В отличие от коров убить одного быка на глазах у другого - опаснейшая затея, потому что «мальчики» не переносят запаха крови. Даже если у вас порезан палец, они чувствуют это, начинают беспокоиться.

- А уж если у кого «красный день календаря» (так в деревне зовут менструацию. - Я. Т.), быки цепи рвать начинают! - рассказывают скотницы.

Впрочем, резать быков в коровнике нет смысла. Их закупают живьем, партиями, и везут на мясокомбинат, а там убивают током. Однако, говорят, быки чувствуют сам запах смерти. Очень часто они попросту отказываются идти в машину с мясокомбината, хотя в ней нет и следа крови. Каким-то шестым чувством животные знают, что машина «оттуда»... Ревут, упираются, ломятся назад, и их загоняют в кузов кнутами.

Был как-то в колхозе племенной бык Будулай. Здоровенный - 1300 килограммов. Шея необхватная - ошейник надевать вдвоем приходилось. Словом, бизон бизоном. И вот вышло его время. Надо на комбинат сдавать. Мой дядя Леша тогда скотником работал, он и вывел Будулая в последний путь. А тот спокойно вышел из бычатника, но как учуял грузовик, так развернулся и напрямую через огороженный загон обратно в стойло попер.

- Там ограда крепкая была, в четыре доски, как спички сломалась! - вспоминает дядя Леша. - Мне говорят: «Тащи назад!» А как его тащить, если он моих усилий даже не чувствует? Делать нечего - приговорили к расстрелу...

Но такой способ убийства в деревне не уважают. Говорят: «Скотина для ножа родится, а не для пули».

...и умеют мстить

Мне бычатник не нравился, хотя с эстетической точки зрения быки очень красивые - большие, с рогами более мощными, чем у коров. У нас был даже белый бык, которого все баловали и кормили конфетами... Но в отличие от коровника, где мирно пахло навозом и молоком, здесь всегда витал запах опасности. Скотники говорили, что у быков просто аммиак «крепче», но дело не в том. Коровы смотрели, а быки следили. Коровы жалобно мычали, а быки требовательно трубили. Даже лягаясь, корова защищалась, а бык нападал.

Раньше, например, оказывается, пастухи ездили на лошадях не потому, что выпас далеко, а потому, что единственный способ остаться целым, если бык разозлится, - сидеть в это время на лошади. Почему, никто не знает. Видимо, «своих не бьют».

О мстительности быков в колхозе ходят легенды. Говорят, если быку что плохое сделать, он обязательно тебя запомнит по голосу, по запаху, улучит момент и «закатает». Закатает - это страшнее, чем забодает. Прежде чем поднять на рога, бык долго катает жертву по земле, ударяя головой, копытами, и рогами и превращая внутренности в кашу.

- А как Леху-то бык закатал? - вспоминают мои соседи. - Ох и ужас был! Леха его дразнил. Тот и запомнил. Сорвался как-то, повалил Леху и катал его минут пять, пока колхозный «уазик» не подъехал. Мужики-то все остальные на крышу с перепугу позапрыгивали. Только автомобилем быка от Лехи и оттеснили. Но он в больнице все равно умер. А другого такого же архаровца только колдобина какая-то и спасла. Бык его в эту колдобину случайно закатил, а выковырять не мог. Мужик, пока лежал, со страху разум потерял, но жив остался...

Впрочем, мужики в долгу у быков тоже не остаются. То смеха ради водки им в поилку нальют, чтобы вместе похмельем веселее было мучиться, то к сигаретам приучат. «По пачке «Примы» в день сжирают, а потом еще и дым нюхают, балдеют», - смеются скотники. Одно слово, мужики. Что коровьи, что человеческие.

Автор: Ярослава Танькова
Источник: Комсомольская правда

P.S. Если кто-то захочет прочитать другие части из этой серии, то прошу сюда: http://kp.ru/daily/theme/3516/3/

Железная логика "мясника"

БОЦМАН — Mon, 12 Apr 2010 15:13:10 GMT

Давно убедился, что трусливый консервативный обыватель, даже неглупый, готов нести любую ересь, лишь бы отстоять свой жалкий, нездоровый, но такой привычный образ жизни и навязывать его окружающим...

Пока такое существо не созреет волею судеб или обстоятельств не будет готово меняться и воспринимать информацию, общаться с ним противно и практически бесполезно....причем гнут свою линию и "добрые" тётки-божьи одуванчики (как они преображаются в этой полемике), и псевдоинтеллектуалы, и циники, ну и быдло (простите), конечно....

Поехали!

1. "Ну ведь мясо нужно есть!"
2. "Мужик должен есть мясо!"
3. "Рыбу нужно есть обязательно, там же фосфор!"
4. "В мясе содержится незаменимый белок"
5. "Человек-хищник"
6. "Человек появился, когда обезьяна стала есть мясо"
7. "У человека стала утолщаться кора головного мозга, когда он стал есть мясо!"
8. "Даже свинья ест мясо!"
9. "И гориллы едят мясо!"
10. "Антилопы тоже едят мясо (улиток и жучков)!"
11. "В сосисках нету мяса!"
12. "Вы еще подумайте о бактериях, которых вы спасаете!"
13. "А вам невинно убиенных помидор не жалко?"
14. "Наши предки ели и нам велели!"
15. "Все полезно, что в рот полезло!"
16. "Даже в Библии написано, что можно есть мясо!"
17. "Иисус накормил людей рыбой и вином!"
18. "Назначение животных - умереть ради человека!"
19. "Человек вырастил животных для еды"
20. "Рыба не чувствует боли!"
21. "Но ведь растения тоже чувствуют боль?!"
22. "Если не есть мясо, то наступит экологическая катастрофа!"
23. "Без мяса наступает белковая недостаточность!"
24. "Все, кто не ест мяса, становятся агрессивными!"
25. "Лично я без мяса не могу!"
26. "Мужчина по природе добытчик, хищник!"
27. "Не будешь есть мясо - не вырастешь!"
28. "Если не есть мясо - пропадает предприимчивость и жизненная хватка!".
29. "Беременным нужно мясо!"
30. "Если бы домашних животных не выращивали на мясо, их бы вообще не было!"
31. "В деревнях не до этой экзотики, там зимой нечего есть, кроме мяса!"
32. "Для физической работы нужно мясо!"
33. "Без мяса не нарастишь мускулы!"
34. "Нужно есть то, что организм просит!"
35. "Без мяса обед - не обед!"
36. "Нам нужна одежда из шерсти и кожи. Чтоб мясо не пропадало - его надо есть"
37. "Животных убивают небольно"
38. "Зачем тебе это, ты разве худеешь?"
39. "Что же тогда есть, если не мясо?"
40. "Все вегетарианцы - хиппи, а все хиппи - наркоманы!"
41. "Все твои беды оттого, что ты мяса не ешь"
42. "У тебя дети уродцами будут"
43. "У тебя детей не будет"
44. "Перед тем как убить, о животных очень заботятся"
45. "Если корову не доить, она умрет. Корова сама просит, чтобы ее подоили. "
46. "Этот банан, который ты ешь, отняли у обезьяны в Африке. Это разве не жестоко?"
47. "А креветок почему не ешь? Они ведь глупые."
48. "Если не есть мяса, выпадут все волосы и ногти."
49. "Когда я перестала есть мясо, я стала слишком доброй. А мне для бизнеса нужна хватка.".
50. "Без мяса не родишь - плод будет неполноценным."
51. "Если бы бог не хотел чтобы люди ели животных, он не делал бы их из мяса."
52. "Зубы у человека не такие острые, как у хищника, но мясо можно сварить."
53. "Человек не может долго прожить без мяса."
54. "Без мяса не нарастишь мускулы."
55. "Нужно есть то, что организм просит."
56. "У человека есть клыки - значит хищник."
57. "Без мяса невозможно наесться, так как растительная пища переваривается быстро и снова возникает чувство голода."
58. "Если не есть мясо будет малокровие (анемия)."
59. "Я же убиваю огурцы и траву, почему же не могу убивать животных?"
60. "Чистых вегетерианцев в природе не бывает - даже травоядные животные могут съедать насекомых, птичьи яйца, мелких грызунов."
61. "На женщин тянуть не будет."
62. "Если не есть коров, они расплодятся, их станет слишком много."
63. "Если бы корова была хищником, она бы тебя съела."
64. "Мозг детей вегетарианцев недоразвит."
65. "Вообще-то, я почти не ем мяса."
66. "Да мне вообще по группе крови положено!."
67. "Мама расстроится..."
68. "Я не могу отказаться от своей семьи ради животных!"
69. "У меня язва и повышенная кислотность ничего кроме мяса есть не могу".
70. "В России холодно, без мяса замерзнешь!".
71. "Обувь кожаную носите, а мяса не едите?!".
72. "Когда нет мяса, я не знаю что и приготовить!".
73. "Жизнь так устроена!".
74. "Тебе какая разница, его уже убили?!".
75. "На сене долго не протянешь, я вешу 120кг!".
76. "Талия будет, как у бабы!".
77. "Если мясо не поем, работать не могу!".
78. "А если война начнётся, кто за тебя воевать пойдёт?!"
79. "А если я кораблекрушение потерплю в Сибири?! Чем я своего ребёнка кормить буду?" (Автор - одна известная художница)
80. "Да я ради мяса для своего ребёнка любого убью!" (Автор - одна известная художница)
81. "А травоядные ящеры вымерли раньше хищных!" (Автор - одна известная художница)
82. "Если мяса не поем - мозг болит!"
83. "Без мяса - аминь! там незаменимые кислоты!"
84. "В мясе витамины В12, В13, B14, В15 и В16 - а я их очень люблю!"
85. "Кальций только в костях, надо есть кости!"
86. "Говорить правду о бойне - нечестно!" (Автор - известный повар и художник)
87. "Кто не ест мясо - слабак!" См. п.24
88. "Сырое мясо человек не разорвёт - нет клыков как у хищника, но на что ему голова?! Правильно, можно сварить мясо!" См. пп.56 и 52.
89. "Человек ест мясо своей головой"
90. "Эта цивилизация создана мясоедами!"
91. "Мясо стимулирует мозг." (Автор - один известный депутат крупного размера)
92. "Мясо - двигатель прогресса!"
93. "Без мяса человек деградирует!"
95. "Мясо - смысл жизни!" или "Мясо - наше всё!"
96. "Без мясо скучно, одиноко и в желудке пусто."
97. "Не ешь мяса? Таких девушки не любят!"
98. "Животных надо есть, иначе они нас сами съедят! Не мы их, так они нас! Иначе куры нас заклюют!" (Автор - один известный вор в законе)
99. "А высадят меня на Луне, что я буду есть?! Лютики-цветочки?!" (Автор - известный актёр)
100. "Я верю только хорошему куску мяса!" (Автор - один из известных религиозных философов)
101. "Ну и что, собачатина разве не мясо?" (Автор - один известный столичный повар-ресторатор)
102. "Человечина похоже на свинину." (Автор - заключенный, сбежавший из лагеря)
103. "Наши диетологи не ошибаются!" (Автор - один известный политический деятель, ныне неживущий)

Во как

Свиной грипп. Мясоедство - причина новых инфекций

БОЦМАН — Fri, 20 Nov 2009 23:56:53 GMT

Мексиканцы подцепили от свиней новую смертельную болезнь!
Птичий грипп дополнился свиным гриппом.

Новый штамм гриппа свиней, которым раньше болели лишь животные, стал косить жителей Мескики. От него уже умерли около 70 человек. Всего же заболели более тысячи человек – передаётdni.ru.

Вирус начал распространяться в крупных городах и теперь охватил всю территорию страны. Медики в любой момент готовы объявить о пандемии распространения инфекции. В наиболее пострадавших районах власти начали массовую вакцинацию.

Кроме того, восемь случаев заболевания новой формой гриппа свиней были также зарегистрированы на юге США - в Техасе и Калифорнии. Американские власти сообщили, что у двоих детей в Калифорнии выявлен штамм вируса гриппа, комбинация генов которого прежде не встречалась у вирусов гриппа человека или свиней. Ведь именно серьезное опасение вызывает то, что вирус мутировал и стал передаваться людям. "Вирус мутировал и от свиней передался людям", - сказал министр здравоохранения Мексики Хосе Ангел Кордова.

Школы, музеи, театры и другие общественные учреждения столицы Мексики закрыты в связи с эпидемией гриппа свиней, которая уже унесла десятки жизней. Жителям Мехико раздают средства защиты органов дыхания, улицы города заметно опустели, сообщает top.rbc.ru.

Всемирная организация здравоохранения вскоре намерена созвать чрезвычайное заседание, чтобы оценить опасность локального распространения болезни, чтобы не допустить его распространения по всему миру.

http://www.kp.ua/daily/250409/178136/

1 ноября - Всемирный день вегана

БОЦМАН — Tue, 03 Nov 2009 20:10:23 GMT

1 ноября - Всемирный день вегана

Международный день вегана - праздник, появившийся 1 ноября 1994 года, когда Веганское сообщество отмечало свое 60-летие. В этот день проводятся мероприятия и информационные акции, посвящённые веганам и веганству.

Веганизм (веганство) — образ жизни, характеризующийся, в частности, строгим вегетарианством. Веганы — приверженцы веганизма — питаются и пользуются только растительными продуктами, то есть полностью исключающими в своём составе компоненты животного происхождения.

Слово веган было образовано Дональдом Уотсоном из первых трёх и последних двух букв английского слова «vegetarian» (рус. «вегетарианец», «вегетарианский»). Этот термин начал использоваться «Веганским обществом», основанным Уотсоном в ноябре 1944 года в Лондоне.

Веганы - это строгие вегетарианцы, которые не только исключают из своего рациона мясо и рыбу, но и любые другие продукты животного происхождения - яйца, молоко, мед,...Они не носят одежду из кожи, меха, шерсти и шелка и более того, не пользуются продуктами, тестировавшимися на животных.

Причины отказа могут быть разными, но основная - это нежелание быть причастным к убийству животных и жестокому обращению с ними.

Фильмы:

Съешь это

В фильме беседуют мясоеды и вегетарианцы о поедании мяса, о мясной индустрии, об условиях содержания животных в неволе и т.д.
Ведущий: Тим Кэш (актёр, музыкальный продюсер MTV).
В фильме принимают участие известные биологи, экологи, врачи, актёры, музыканты, спортсмены...
21:05 / 95.67Mb

Откуда берётся мясо

Документальный фильм, разоблачающий паразитирование человечества на животных в сферае питания. То, что Вы увидите - выходит за рамки самых страшных кошмаров, но для животных, выращиваемых на современных фермах и убивают на бойнях - это жестокая и неизбежная реальность!
12:59 / 58.82Mb

Транспортировка животных

Австралийское расследование о международной транспортировке и последующем убийстве сельскохозяйственных животных .
11:06 / 13.67Mb

Вся правда о McDonalds

Американский документалист Морган Спарлок решил проверить на себе пропагандируемую безвредность продукции компании «McDonalds». В течение 30 дней он попробовал все блюда этой сети, параллельно сдавая кровь и делая контрольные взвешивания. За состоянием его здоровья следили три врача и консультант по диете.
99:54 / 123.1Mb

Не убий!

Фильм, который заставляет задуматься не только об отношении людей к братьям нашим меньшим, но и о жизни в целом. Кто Вы? Животное или человек? Есть ли у Вас совесть? Задумайтесь, что нам дарит природа.
63:05 / 101.87Mb

3 канал о вегетарианстве

Эти кадры не показываются по центральному телевидению, об этом почти не пишут в газетах и не рассказывают по радио. Большинство городских обывателей никогда не видели бойни, большинство фермерских животных никогда не видели света и травы на лугу.
10:43 / 15.59Mb

Полезные статьи:

Вегетарианскую рекламу запретили за дезинформацию о...

БОЦМАН — Mon, 02 Nov 2009 17:16:33 GMT

Вегетарианскую рекламу запретили за дезинформацию о "свином гриппе"

Комитет рекламных стандартов Великобритании (Advertising Standards Authority, ASA) запретило рекламную кампанию организации PETA ("Люди за справедливое обращение с животными"), направленную на пропаганду вегетарианства. Об этом 14 октября пишет The Guardian.

На рекламных плакатах, которые вызвали недовольство надзорной организации, крупными буквами было написано "Мясо убивает". В качестве фона были размещены надписи "коровье бешенство", "кишечные палочки", "лекарственноустойчивый золотистый стафилококк" и "свиной грипп", а в нижней части плакатов было написано "Стань вегетарианцем". При этом название "свиной грипп", под которым подразумевается вирус H1N1, было выделено ярким шрифтом.

Эксперты сочли, что реклама PETA может ввести потребителей в заблуждение, создав у них впечатление, что отсутствие мяса в ежедневном рационе поможет предотвратить эти заболевания, в том числе грипп H1N1. Борцы за права животных, в свою очередь, утверждают, что хотели лишь привлечь внимание к тому, какую роль играет индустрия производства продуктов на основе мяса в распространении опасных заболеваний.

Это уже не первая рекламная кампания PETA, запрещенная за последний год. Так, в Великобритании был наложен запрет на показ рекламного ролика, в котором отказ владельцев собак и кошек от стерилизации питомцев сравнивался с побуждением подростков к незащищенному сексу. Американская телесеть, вещающая в аэропортах страны, отказалась демонстрировать ролик с Памелой Андерсон, осуждающий ношение одежды из натуральной кожи и меха. В Германии была запрещена кампания, направленная на пропаганду вегетарианства, в которой животных на фермах сравнивали с жертвами Холокоста.

Циничные рекламы мясных продуктов

БОЦМАН — Sat, 31 Oct 2009 08:57:13 GMT

Год Быка

БОЦМАН — Thu, 27 Aug 2009 22:30:51 GMT

Каждый год имеет свои особенности, можно сказать, свои вибрационные особенности. И каждый год ныне имеет свой тотем, замеченную и систематизированную в прежние времена последовательность в чередовании времени, связанную с определёнными животными, образующими круг цветовых и качественных изменений, влияющих на нашу жизнь. Почему мы так быстро приняли китайский гороскоп и ныне усиливаем его влияние по своей мысли? Лишь потому, что чувствуем в этом не только симпатичную игру, позволяющую нам вспомнить детство, но и отличительные признаки, которые связываются с характером времени, соответствующему образу животного. И видимо эти двенадцать животных, поочерёдно влияющие на определённые года, имеют особое значение (конечно по нашей вере) в жизни человека и Земли как планеты.
Так кто же такой бык и почему он удостоился этой чести быть в кругу тотемных, важных для человека, животных?

Бык. Когда мы произносим эти слова, то сразу возникает образ могучего животного с сильными мышцами, работяга Когда я слышу это слово, то сразу возникает видение испанской корриды. Бык сражается с человеком на арене. Но хочет ли он этого?

Бык – животное травоядное, а травоядные не имеют агрессивных наклонностей. Для того чтобы разъярить быка в него пускают железные копья, в самые болезненные места, и бык, для которого человек есть бог, разъяряется от боли и непонимания всей сути происходящего. Для того чтобы позабавится животное искусственно делается агрессивным на уровне непрекращающихся болей в спине. А люди смеются и наполняются адреналином, как дикари стараются сделать живому существу, как можно больнее. Представьте себя на месте быка. И это делают христиане. И где же при этом христианская мораль и философия любви? Как это сочетается с «возлюби ближнего, как самого себя» и « не делай другому того, что не хотел бы, чтобы сделали тебе»?
Бык имеет по Божьей Воле пару и это корова. Живя летом в деревне, я часто наблюдаю за стадом коров, которые в любую погоду спускаются и поднимаются по крутому склону с полным выменем молока. После дождя глинистая дорога размывается, становится скользкой, тяжело идти, а они идут и идут верно неся службу своим хозяевам, громко трубят, возвещая о своём приходе. Эти Бурёнки, Зорьки, Марты отдают своё молоко не своим детям, а нам и нашим детям.
Корова – мать- кормилица. Так ранее называли её. Священное животное Индии. Так ли уважительно мы относимся к этому, несомненно, достойному уважения, животному? Очевидно, что нет. А если так, то, значит, мы способны предавать свою мать, когда она постареет или травмируется, и убивать их - тех, кто даёт нам пищу жизни – молоко, а значит и творог, и кефир, и йогурт, и масло и все производные от этих продуктов. Нам говорят, что человек нуждается в белках животного происхождения, не может без них жить, и эти утверждения позволяют нам безжалостно эксплуатировать этих достойных уважения животных.
Представьте себе, что мать только что родила дитя, она много месяцев тяжело его носила, и наконец, использовала всю свою силу, чтобы его родить, молоко потекло к тёплым соскам, как и прилив нежных чувств к новорожденному. От радости ей хочется его ласкать облизать, согреть, накормить. Но её счастье длится недолго, его забирают и уже нет места добрым чувствам, лишь тоска и боль и печаль выражают себя, ибо молоко она по-человеческим меркам должна давать людям, а не своему новорождённому дитяте.
Кого родила она? Если это тёлочка, то можно успокоиться, она будет жить. А если это бычок, его ждёт насильственная смерть, ведь люди любят телятину, особенно от анемичных, обездвиженных телят. За такое мясо платят больше денег, не учитывая стоимость мучений матери и её новорождённого дитя. Если бык вырос и уцелел, то это неимоверное везенье, это значит, что он вытащил счастливый билет в лотерее. Но так ли счастлив уцелевший счастливчик и какая участь ему уготована? Он будет племенным быком-производителем. А это значит, что от него будут зачинаться будущие коровьи дети – тёлочки и бычки. Но как? Бык-производитель за всю свою жизнь может никогда не увидеть ни одной коровы, ни своих детей. Он отдаёт свою сперму принудительно в железной камере, со специальными железными приспособлениями. Как доят корову, так же доят и быка. Искусственное оплодотворение стало уже давно нормой, как и железные тиски доильных аппаратов. Кем становятся в таком случае для нас животные, не биороботами ли, не имеющими чувств и ощущений? А кем становимся в этом мире мы – не безразличными ли, и чёрствыми, и бессердечными? Какое нам дело до концлагерей по всей территории нашей планеты? Какое нам дело до того, что в погоне за материальной выгодой мы превращаем в товар Божье творение. Тварь – это Божье творение, а не товар, подлежащий продаже в любом виде, хоть в разделанном, хоть в живом. Нам жалко кошечек и собачек, но никому почти нет дела до сельскохозяйственных животных. С ними можно делать что угодно, ведь они всего лишь крупный или мелкий рогатый скот. Но задумывались ли вы хоть раз о том, что лишь человек из всех живых существ нашей планеты выращивает животных, чтобы потом безжалостно, предательски опустить секиру на их голову, после содрать шкуру и распотрошить тушу. То, что совсем недавно преданно смотрело в глаза человеку, становится объектом для убийства и деления барышей. Кому есть дело до того, что коровы предчувствуя свою безвременную гибель, плачут? Их слёзы совсем как человеческие, только больше размером. Они не могут написать жалобу на жестокое обращение с собой и своими собратьями, не могут попросить пощады, они лишь как заключённые концлагерей имеют свой номер, в продырявленных ушах и клеймо, или кольцо в носу которое невыносимо болит.
Ныне наступил год Быка. Для того, чтобы напомнить нам, что именно Бык спас Европу по древней легенде.
Я представляю, что в скором будущем эти животные вновь станут свободными. Их количество резко сократится, ибо у быка будет лишь несколько, а может и одна корова в своём стаде. Бык – хороший семьянин, говорит гороскоп. Поэтому он сможет найти ту корову, что захочет выносить его детей и он будет заботиться о своих детях. Он увидит, как они появляются на свет и как они взрослеют. Он сможет их многому научить. Они вместе дружной семьёй будут заботиться друг о друге, и постигать все таинства этого животного рода, передавая по наследству накопленное. Да, они - мыслящие. Они – живые. Поймите это!

Год Быка позволяет нам задуматься об этом и стать мудрее.

А Вы уже распробовали вкус водорослей?

БОЦМАН — Wed, 29 Jul 2009 13:22:54 GMT

Сегодня японская кухня буквально покорила мир. Вы уже распробовали вкус водорослей? Если нет - мы настоятельно рекомендуем, пишет «eurolab.ua».

Морская капуста (ламинарии), пожалуй, известна нам лучше всех. В китайских и японских супермаркетах продается нори - водорослевая «бумага» для приготовления суши - в виде квадратных листов и ленточек.

А в некоторых магазинах можно увидеть хлеб и булочки с водорослями. Кроме того, существует целый букет пищевых добавок из водорослей и с водорослями.

Но это весьма скромный перечень из того огромного реестра съедобных богатств, которые добываются в морях. Помимо ламинарии и фукусов вы найдете в этом списке десма-рестию и аларию, лессонию и цистозиру бородатую, аско-филлум, сара-гассы и фур-целлярию, филлофору и анфельцию, фонд-рус, зоо-стеру и филло-спадикс.

По богатству химического состава водоросли не имеют конкурентов среди продуктов питания. Их просто не с чем сравнить. В наших же аптеках их все еще предлагают как источник йода и легкое слабительное. На самом деле в той же ламинарии найдено около сорока макро- и микроэлементов и все основные витамины. Она - прекрасный источник полезной и дефицитной клетчатки. Как и другие водоросли, она может служить хорошим источником кальция для тех, кто не употребляет молока. Водоросли богаты железом, они выручат вегетарианцев и постящихся. Причем если 100 г говядины или свинины содержат около 2,5 мг железа, а 100 г курятины - 1,6 мг, то в 100 г водорослей спрятано до 30 мг железа. Также, водоросли могут успешно конкурировать с мясом и яйцами по содержанию важнейшего витамина В 12 и уступают лишь печени. Фосфор, необходимый мозгу, и калий, полезный для сердца, присутствуют в них также в рекордных количествах.

В общем, из всех продуктов питания именно водоросли в наибольшей степени заслуживают звания суперпищи. Они летают с человеком в космос, служат основой курсов оздоровления и омоложения. И медленно, но верно завоевывают мир.

Агентство АгроФакт
http://www.agronews.ru/newsshow.php?NId=48970

Мединфо:
Сегодня японская кухня буквально покорила мир. Вы уже распробовали вкус водорослей? Если нет – журнал Здоровье настоятельно рекомендует. Морская капуста, пожалуй, известна нам лучше всех – даже наши бабушки успели пристраститься к дальневосточному салату из консервных баночек. Теперь продается в основном не салат из ламинарии, а полуфабрикат: тонко нарезанная и замороженная морская капуста в брикетах. Это превосходный вариант, поскольку ее можно приготовить и заправить по собственному вкусу. В аптеках кроме сушеной ламинарии предлагают сушеные фукусы. В китайских и японских супермаркетах продается нори – водорослевая «бумага» для приготовления суши – в виде квадратных листов и ленточек. А в некоторых магазинах можно увидеть хлеб и булочки с водорослями. Кроме того, существует целый букет пищевых добавок из водорослей и с водорослями. Мы уж не говорим о необъятном рынке косметических средств, которые пытаются «накормить» нас теми же водорослями через кожу.
Но это весьма скромный перечень из того огромного реестра съедобных богатств, которые добываются в морях. Помимо ламинарии и фукусов вы найдете в этом списке десма-рестию и аларию, лессонию и цистозиру бородатую, аско-филлум, сара-гассы и фур-целлярию, филлофору и анфельцию, фонд-рус, зоо-стеру и филло-спадикс и совсем уж таинственные «водоросли прочие». Как их едят и с чем – ведомо лишь жителям Страны Восходящего Солнца. Но и обычный россиянин потребляет определенное количество морских даров, не подозревая об этом: в составе джемов, мармеладов, пастилы и даже мороженого. Ведь значительная часть добываемых сегодня водорослей идет на производство агара – желирующего вещества, которое широко используется в пищевой промышленности.
По богатству химического состава водоросли не имеют конкурентов среди продуктов питания. Их просто не с чем сравнить. В наших же аптеках их все еще предлагают как источник йода и легкое слабительное. На самом деле в той же ламинарии найдено около сорока макро- и микроэлементов и все основные витамины. Она – прекрасный источник полезной и дефицитной клетчатки. Как и другие водоросли, она может служить хорошим источником кальция для тех, кто не употребляет молока. Водоросли богаты железом, они выручат вегетарианцев и постящихся. Причем если 100 г говядины или свинины содержат около 2.5 мг железа, а 100 г курятины – 1.6 мг, то в 100 г водорослей спрятано до 30 мг железа.
Еще одна проблема строгих вегетарианцев – недостаток витамина В12. Принято считать, что он содержится только в животных продуктах. Однако водоросли могут успешно конкурировать с мясом и яйцами по содержанию этого важнейшего витамина и уступают лишь печени и другим потрошкам. Фосфор, необходимый мозгу, и калий, полезный для сердца, присутствуют в них также в рекордных количествах.
В общем, из всех продуктов питания именно водоросли в наибольшей степени заслуживают звания суперпищи. Они летают с человеком в космос, служат основой курсов оздоровления и омоложения. И медленно, но верно завоевывают мир. Детям этот богатый йодом продукт исключительно полезен. Вы уже слышали, должно быть, что дети от йода умнеют.
А вот характер человека зависит от количества связей в мозге, обнаружили немецкие ученые. Если вы уже купили себе новый iPhone, меняете работу только потому, что на старой стало скучно, выбираете каждый год новое место для отпуска? Если да, скорее всего у вас особенно сильно развиты связи между участками мозга, которые называются вентральный стриатум и гиппокамп. Стриатум связан с ощущением удовлетворенности после какого-либо действия, а гиппокамп - с памятью. У людей, стремящихся к новому, эти участки мозга способны хорошо взаимодействовать. Если гиппокамп опознает какое-либо действие как новое, он посылает сигнал в стриатум. В результате мозг выделяет определенные химические вещества, создающие приятные ощущения. Будьте здоровы!
http://echo.msk.ru/programs/medinfo/557269-echo/

Традиционным промыслом для местного населения всегда была заготовка водорослей, которые используются как продукт питания. В прилегающей акватории произрастают ценные виды водорослей, среди которых промысловыми считают два вида ламинариевых водорослей (ламинария сахаристая и ламинария пальчаторассеченная), фукоиды: фукус пузырчатый, фукус двухсторонний, фукус зубчатый аскофиллум узловатый, красная водоросль - анфельция складчатая. Морские водоросли содержат ряд веществ, обладающих биологической активностью, благодаря чему благотворно влияют на организм человека, который очищается и омолаживается. Водоросли, а также экстракты и отдельные компоненты, полученные из них, обладают противоопухолевой, противовоспалительной, радиозащитной и антимутагенной активностью.
Оздоровительные программы "Летней Золотицы" используют 7 принципов лечения.

Дневник мясоедки Кати Глибко

БОЦМАН — Tue, 21 Jul 2009 13:33:48 GMT

В этом дневнике пишет только Катя Глибко, девушка, которая ест мясо, но давно искала случай как и с чего начать. Наша акция «Вторник без мяса» попробует ей помочь.

Сорвётся или сможет будет рассказывать сама Катя, а мы с Вами сможем читать её дневник и обсуждать...

Катя, теперь ты...

Железо

БОЦМАН — Fri, 26 Jun 2009 08:30:01 GMT

Одним из доводов лжеученых, пропагандирующих пользу и незаменимость мяса, служит якобы уникальность мяса как продукта, содержащего железо.

Часто вегетарианцев пугают анемией, иногда в желтой прессе даже встречается термин "анемия вегетарианцев". Но на практике все как раз наоборот - я пока не встречал вегетарианца с анемией, зато мясоедов - сколько угодно...

Вот что пишет Американская ассоциация диетологов:

"Растительные пищевые продукты содержат только негемсодержащее железо, которое более чувствительно, чем гемсодержащее, к ингибиторам (замедлителям) и к агентам, усиливающим усвоение железа. Хотя вегетарианские диеты по общему показателю выше по содержании железа, чем невегетарианские, запасы железа в организме вегетарианцев ниже, потому что железо из растительных продуктов усваивается в меньшем количестве (23). Но клиническое значение этого явления, если таковое вообще имеется, является неясным, потому что уровень заболеваемости железодефицитной анемией одинаков у вегетарианцев и у мясоедов (23). Усвояемость железа может улучшаться, благодаря более высокому содержанию витамина С"

Я не раз был свидетелем того, как пациентам с железодефицитной анемией назначали наряду с препаратами железа диету с повышенным количеством мяса (хотя эта тактика даже в нашей медицине официально уже не является единственно верной).

Многие обыватели (в том числе и большинство врачей) считают, что железо есть ТОЛЬКО в мясе.

Достаточно заглянуть в учебник по фитотерапии, чтобы убедиться в обратном:
"Наличие большого количества железа определяет лекарственную ценность абрикосов при малокровии, заболеваниях сердечно-сосудистой системы и других, которые сопровождаются развитием дефицита калия. Считается, что 100 г абрикосов оказывает на кроветворение такое же действие, как 40 мг железа или 250 г свежей печени" и др.

http://www.gastroportal.ru/php/content.php?id=101751&pr=1482

Веганы и Йога. Практика освобождения

БОЦМАН — Fri, 26 Jun 2009 03:02:16 GMT

Практика освобождения.

Когда-то человек жил в согласии с природой. Как сейчас у диких животных, у людей тогда не было стольких болезней, которые происходят от сидячего образа жизни, плохого питания и пассивных развлечений. К прошлому возврата нет, но человек может вернуться к прежней гармонии, если будет подходить к своей жизни осознанно. Йоги культивируют особое отношение к жизни, идеалы которого: свобода, непричинение вреда себе и другим существам и планете в целом.

Что значит быть свободным? Прежде всего это свобода от эго, этого голоса внутри, который говорит: «Ударь его, пока он не ударил первым...» или: «Все будет, как я хочу!» Именно этот голос заставляет нас совершать поступки, о которых приходится сожалеть. Кроме личного эго есть еще коллективные образования, реализующие эгоистические намерения многих людей.

Кроме миссии йоги Дэвид и Шэрон несут миссию пропаганды вегетарианства и защиты природы. Они – веганы, не употребляют продуктов животного происхождения, сотрудничают с PETA, американской организацией, которая борется за права животных. В ходе своих занятий они показали ролик РЕТА – призыв перестать есть мясо. В подкрепление высказывались разные аргументы, начиная с вреда организму – мясо увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, кончая призывами к совести зрителей: «Никакое существо не заслуживает того, чтобы видеть смерть своей семьи. Никто не заслуживает того, чтобы быть рабом». Видеоряд производил убийственное впечатление. Поверьте, страх живого существа перед смертью – зрелище, которое не оставляет равнодушным. Несколько девушек заплакали.

Когда Шэрон спросили, почему она считает, что не стоит есть молочные продукты, она ответила, что как женщина и феминистка против эксплуатации коров. Молочная корова живет четыре года, потому что вместе с молоком, которое ее вынуждают производить в огромных количествах, она расстается с жизненно важными ресурсами своего организма. «Йоги хотят стать свободными, – сказала Шэрон, – но невозможно прийти к освобождению через порабощение и убийство других живых существ. Веганы легко идут по жизни и их совесть чиста». Действительно, Шэрон и Дэвид уже не молоды (свое первое занятие по йоге Дэвид посетил в 1968 году), однако демонстрируют бодрость, телесную силу и энтузиазм, направленный на помощь всем, не важно, кто это – человек, корова или планета Земля.

Издана книга Дэвида и Шэрон «Дживамукти-йога: Практика освобождения тела и духа» (с предисловием Стинга).