Одной из первых известных лошадей на острове был жеребец Джолли, которого привезли туда в 1801 году. Но предполагают, что лошади на этом острове жили уже в 16-м веке. Их предки неизвестны, однако сэйбл айленд имеют много общего с испанскими лошадьми.

Большинство этих пони живут на свободе диким способом, некоторых из них люди объездили и используют под седлом. Это выносливые, упорные пони, которые способны передвигаться по любому грунту. Поскольку люди не заботятся о табунах, у пони самый разнообразный экстерьер. Обычно у них красивая голова с ровным или выпуклым профилем и компактное мускулистое туловище. Обычно их шерсть имеет темный окрас с белыми отметинами.