Важную роль при выведении породы латвийская упряжная сыграли меры по отбору для воспроизводства отборных жеребцов-производителей, регулярное издание государственных книг племенных животных, ежегодное проведение конских выставок и выводок, тщательная оценка рабочих качеств лошадей при испытаниях и хозяйственном использовании. Осуществление этих мероприятий проводилось сельскохозяйственными органами Латвии. Особо ценных лошадей в начальный период работы выращивали в совхозе "Окте", где были собраны лучшие местные и импортные животные.

Латвийские упряжные лошади рослые с хорошо развитым корпусом, прочными конечностями. Основные масти пегая, караковая, вороная, рыжая и бурая. Средние промеры племенных жеребцов-производителей, см: высота в холке - 165, длина туловища - 170, обхват груди 198, обхват пясти - 23; промеры кобыл соответственно 160 - 166- 195- 22; живая масса жеребцов 650 кг, кобыл - 600 кг.

Выделяют два основных внутрипородных типа - тяжелоупряжной и легко-упряжной. Лошади тяжело упряжного типа массивного сложения, обычно вороной, реже гнедой масти, отличаются высокими рабочими качествами при использовании их в упряжи. Лошади легкоупряжного типа преимущественно рыжей масти, приближаются по своим формам к верховым полукровным породам. Их насчитывается около 30% общего числа чистопородных животных. Скрещивая кобыл этого типа с чистокровными верховыми производителями, получают лошадей для конного спорта, туризма и экспорта. Официальные рекорды, установленные на латвийских упряжных лошадях: на срочную доставку груза рысью (расстояние 2 км, тяговое усилие 50 кг, условная масса воза 1,5 т) - 4 мин 36,8 с; на срочную доставку груза шагом (расстояние 2 км, тяговое усилие 150 кг, условная масса воза 4.5 т) - 13 мин 36 с; на тяговую выносливость в полозном приборе (сила тяги 300 кг, условная масса воза 9,0 т) - 1537 м; на максимальную силу тяги - 927,5 кг.

Лошади латвийской упряжной породы получали высокие оценки экспертов ВДНХ СССР. Лошадей выращивают в условиях конюшенно-пастбищного содержания. В их рационах значительную долю занимает сено, а летом - трава.